सतत विकास के लिए माइक्रोबायोम कितने आवश्यक, पढ़ें यह रिपोर्ट

भारत और विश्व की जनसंख्या तेजी से बढ़ रही है. हाल के जनगणना आंकड़ों ने संकेत दिया कि 2019 तक भारत की जनसंख्या बढ़कर 1.35 बिलियन हो गई है. बढ़ती हुई आबादी का पेट भरने की जरूरत, चिंता का विषय है. सबसे अधिक महत्वपूर्ण चुनौती स्थायी तरीके से जनसंख्या का भरण-पोषण करना है. पर्यावरण प्रदूषण से बढ़ती समस्याओं के साथ ही वैश्विक स्तर पर खाद्य संसाधनों की उपलब्धता में कमी का खतरा भी आसन्न है. हमें उन प्रक्रियाओं को समझना होगा जिनके द्वारा पशु और पौधे सह-अस्तित्व में हैं. सतत विकास के लिए सूक्ष्मजीवों के प्रभावी उपयोग का मार्ग प्रशस्त होना चाहिए. सिंथेटिक रसायनों के उपयोग को कम करके, बढ़ती आबादी को रसायन मुक्त भोजन प्रदान करना और वातावरण की सुरक्षा आवश्यक है.

हैदराबाद : 27 जून 2021 को विश्व माइक्रोबायोम दिवस (World Microbiome Day) है. इस तरह के अवसरों पर हम दुनियाभर में सभी चीजों को माइक्रोबायल के रूप में मनाते हैं. जैसा कि दुनिया में मानव जाति सूक्ष्म जीवों के खतरे से जूझ रही है. विडंबना यह है कि विश्व माइक्रोबायोम दिवस 2021 का ध्यान इस बात पर है कि सूक्ष्मजीव एक स्थायी भविष्य में कैसे योगदान दे सकते हैं.

सूक्ष्मजीव क्या करते हैं

सूक्ष्मजीव (जैसे बैक्टीरिया, कवक, वायरस, आर्किया, आदि) सर्वव्यापी हैं. वे हर जगह, पौधों, जानवरों, पानी, मिट्टी, भोजन और मनुष्यों में पाए जा सकते हैं. गहरे समुद्र, अंटार्कटिका और बाहरी अंतरिक्ष में सूक्ष्म जीवों को देखा जा सकता है. इनमें से प्रत्येक आवास में, सूक्ष्मजीव एक साथ समुदायों में रहते हैं जिन्हें माइक्रोबायोम कहा जाता है. माइक्रोबायोम मनुष्यों, जानवरों और पौधों सहित पूरे ग्रह के स्वास्थ्य को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं.

सूक्ष्मजीवों का पौधों और जानवरों (मानव सहित) के स्वास्थ्य पर भी जबरदस्त प्रभाव पड़ता है. एक तथ्य जो सदियों से अनदेखा है लेकिन 21 वीं सदी में वैज्ञानिक साक्ष्य के माध्यम से सिद्ध हो गया है. वैज्ञानिक इस बात की खोज कर रहे हैं कि जीवों के ये समुदाय हमारे साथ, जानवरों, पौधों और पर्यावरण के साथ कैसे सह-अस्तित्व बनाते हैं. उनकी सर्वव्यापकता और विविधता के बावजूद, स्वस्थ वैश्विक पारिस्थितिक तंत्र को बनाए रखने में रोगाणुओं के महत्व की अक्सर अनदेखी की जाती है. आइए हम सबसे सरल उदाहरणों को देखें, जहां कोविड, गट माइक्रोबायोम और सतत विकास के बीच की कड़ी स्पष्ट है.

आंत में सूक्ष्मजीव

हम जानते हैं कि हम जो खाते हैं उस पर हमारा शरीर प्रतिक्रिया करता है. लेकिन यह कभी स्पष्ट नहीं हुआ है कि हम जो खाते हैं उस पर हमारा शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है. अब आपके लिए सबसे अच्छा भोजन खोजने, अपने शरीर को बढ़ावा देने और अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार करने के तरीके हैं. आहार, पर्यावरणीय कारक और आनुवंशिकी, आंत माइक्रोबायोटा को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. जो प्रतिरक्षा को प्रभावित कर सकते हैं.

वृद्धावस्था में आंत माइक्रोबायोटा विविधता कम हो जाती है. हमने देखा कि कोविड -19 मुख्य रूप से बुजुर्ग रोगियों में घातक रहा. जो इस बीमारी में आंत माइक्रोबायोटा की भूमिका की ओर इशारा करता है. व्यक्तिगत पोषण और पूरकता द्वारा आंत माइक्रोबायोटा प्रोफाइल में सुधार प्रतिरक्षा में सुधार के लिए जाना जाता है. यह एक सिद्ध परिकल्पना रही है. यह रोग निरोधी तरीकों में से एक हो सकता है, जिसके द्वारा वृद्ध लोगों और रोगियों में लगातार कोविड तरंगों के प्रभाव को कम किया जा सकता है.

वैज्ञानिकों का दृढ़ विश्वास है कि मौजूदा उपचारों के पूरक के लिए वर्तमान उपचारों के साथ-साथ प्रीबायोटिक्स, प्रोबायोटिक्स सहित व्यक्तिगत कार्यात्मक भोजन के सह-पूरक के प्रभाव को देखने के लिए और अधिक परीक्षणों की आवश्यकता है.

माइक्रोबियल नवाचार

इसी तरह पौधों ने अपने विकास और स्वास्थ्य के लिए सूक्ष्मजीवों के ढेरों के साथ सह-विकास किया है. प्लांट माइक्रोबायोटा की दिलचस्प कार्यात्मक क्षमता के साथ-साथ फसल उत्पादन में वर्तमान चुनौतियों के कारण माइक्रोबियल नवाचारों को व्यवहार में लाने की आवश्यकता है. खेती के तरीके या पादप जीनोटाइप प्लांट माइक्रोबायोटा को प्रभावित कर सकते हैं. माइक्रोबायोम-आधारित कृषि-प्रबंधन प्रथाओं और बेहतर प्लांट लाइनों के अनुप्रयोग से प्लांट माइक्रोबायोम के बेहतर उपयोग में मदद मिल सकती है.

हम जिस वातावरण में रहते हैं उसे संतुलित करने में माइक्रोबायोम की प्रभावशाली भूमिका होती है. समुद्री रोगाणु हमारे द्वारा सांस लेने वाली अधिकांश ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं और उतने ही कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर सकते हैं जितने पौधे जमीन पर करते हैं. मिट्टी में सूक्ष्मजीव नाइट्रोजन को ठीक करते हैं. कुछ रोगाणुओं में मीथेन गैस को तोड़ने की क्षमता भी होती है, जिससे जलवायु परिवर्तन को धीमा करने में मदद मिलती है.

सदियों पुरानी प्रथा में, खाद बनाने वाले रोगाणु हमारे हरे कचरे (पौधे, सब्जियां, फल) का पुनर्चक्रण करते हैं और हमारे बगीचों में मिट्टी को समृद्ध करने के लिए पोषक तत्व पैदा करते हैं. बायोमास को ईंधन में परिवर्तित करके सूक्ष्मजीव चक्रीय अर्थव्यवस्था में योगदान करना जारी रखते हैं. इस प्रकार जीवाश्म ईंधन के दोहन को कम करते हैं. साथ में माइक्रोबायोम सक्रिय रूप से स्वच्छ वातावरण, खाद्य प्रणालियों को बनाए रखने, जलवायु परिवर्तन को कम करने और लोगों को स्वस्थ रखने में योगदान करते हैं.

सामान्य तौर पर सूक्ष्मजीव और विशेष रूप से माइक्रोबायोम हमें संयुक्त राष्ट्र के सतत विकास लक्ष्यों तक पहुंचने और लाखों लोगों को खिलाने का अवसर प्रदान करते हैं.