रायपुर : इंसान को फिट रहना बेहद जरुरी है. फिट रहने के लिए नियमित रूप से एक्सरसाइज और खानपान भी ध्यान देना चाहिए.लोग अपने शरीर के अनचाहे फैट को कम करने के लिए जिम का सहारा लेते हैं.वहीं कई लोग मेडिसिन और डाइट का चार्ट तैयार करके उसे फॉलो करते हैं.लेकिन कई मामलों में ऐसा देखा गया है कि जिम करने के बाद भी लोगों का वजन कम नहीं होता.ऐसे में एक ड्राइफ्रूट आपकी मदद कर सकता है. ये ड्राइफ्रूट है मखाना.
मखाना कैसे कम करता है वजन : मखाना को यदि आप अपने रेगुलर डाइट में शामिल करें तो आपका वजन बहुत जल्द ही कम होने लगेगा.मखाना में प्रोटीन कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. इसके साथ ही उसमें हेल्दी फैट होता है.जो शरीर के अंदर जरुरत की कैलोरी को पूरा करता है. मखाने में एथेनॉल अर्क शरीर में फैट सेल्स को नियंत्रण रखने में मददगार होता है.इसीलिए अक्सर न्यूट्रिशन फैट कम करने के लिए मखाने का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं. मखाना कैसे शरीर में अतिरिक्त फैट को कम करता है उसे कब और कितना खाना चाहिए इन सवालों के जवाब के लिए ईटीवी भारत ने न्यूट्रिशन सीमा छाबड़ा से बात की.
कौन-कौन खा सकता है मखाना : सीमा छाबड़ा ने बताया कि " मखाना खाने से शरीर का वजन कम होता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होते और भरपूर मात्रा में हमें कैल्शियम मिल जाता है. जिससे स्टमक भरा रहता है और वेट लॉस के लिए बॉडी को मोशन में लाता हैं. मखाना हमारे हंगर को भी कम करता है .आप मखाने को 50 से 100 ग्राम रोज मॉर्निंग और इवनिंग में रोस्ट करके खा सकते हैं. उसमें ज्यादा बटर या घी नहीं होना चाहिए. क्योंकि वो कैलरी ऐडऑन करता है. प्रेग्नेंट वुमन या आफ्टर डिलीवरी वूमेन को मखाने का सेवन जरूर करना चाहिए. सभी व्यक्ति की बॉडी अलग-अलग होती है. कौन कितने समय में कितना वेट कम कर पाएगा. यह उसकी बॉडी चेकअप के बाद ही पता चलता है. लेकिन आम तौर पर 3 से 4 महीने में वेट लॉस होना शुरू हो जाता है."
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कैसे मखाना खाना सेहतमंद : सीमा छाबड़ा ने बताया कि ''मखाना को घी या बटर के साथ फ्राई करके खाने की सलाह इसलिए दी जाती है. क्योंकि आप सिर्फ मखाने को खाते हैं तो पाचन क्रिया में काफी ज्यादा समय लगता है. लेकिन यदि आप उसे घी में फ्राई करते हैं तो वह जल्दी से पचता है. लेकिन घी की मात्रा कितनी होनी चाहिए या बटर कितनी मात्रा में डालना चाहिए ये जानने के लिए सबसे पहले आपको अपने न्यूट्रिशन से कंसल्ट करना बेहद जरूरी है. उनकी सलाह लेकर ही आप उसे फ्राई करके खाए वरना ऐसा भी हो सकते हैं कि मखाने को सही तरीके से ना खाने के कारण फैट कम होने की जगह बढ़ जाए.''
