कोविड केयर सेंटर के खाने की हो रही चेकिंग, कलेक्टर को मिल रही थी शिकायतें

कोविड केयर सेंटर में मरीजों को मिलने वाले खाना की प्रशासन की टीम प्रतिदिन जांच कर रही है. मरीजों के लिए कैंटीन में बनने वाले खाद्य सामग्रियों के रख रखाव, वैधता, गुणवत्ता की कलेक्टर के आदेशानुसार टीम जांच कर रही है.

कोंडागांव: जिला अस्पताल और कोविड केयर सेंटर में भर्ती मरीज और उनके देखभाल में लगे मेडिकल स्टाफ को खाना मुहैया कराने के उद्देश्य से कलेक्टर के आदेश पर लगातार कैंटीन की निगरानी की जा रही है. कलेक्टर पुष्पेन्द्र कुमार मीणा के आदेशानुसार सीएमएचओ डाॅ टीआर कुंवर के मार्गदर्शन में खाद्य और औषधि प्रशासन विभाग लगातार कोविड केयर कैंटीन में बनने वाले खाद्य सामग्रियों के रख रखाव, वैधता, गुणवत्ता की जांच कर रहा है.

सफाई से बनाया जा रहा खाना

खाद्य सुरक्षा अधिकारी डोमेन्द्र ध्रुव के नेतृत्व में टीम मरीजों को प्रतिदिन दिया जाने वाला नास्ता और दिन-रात के भोजन का औचक निरीक्षण कर रही है. टीम खुद खाने को चखकर भौतिक रूप से इसका परीक्षण कर रही है. जांच शुरू होने के बाद से ही कैंटीन में बनी खाद्य-सामग्रियों की गुणवत्ता में सुधार पाया गया है. परोसे जा रहे भोजन पर अस्पताल में भर्ती मरीजों और अधिकारियों-कर्मचारियों ने संतोष जताया है.

गुणवत्ता चेक करते अधिकारी

लैब में कराया जाएगा परीक्षण

इससे पहले भी खाने को लेकर कई शिकायतें अस्पताल से मिल रही थी. इन शिकायतों को जिला प्रशासन ने गंभीरता से लेते हुए कलेक्टर के निर्देश पर टीम गठित कर कैंटीन संचालक को कड़ी फटकार लगाई थी. कैंटीन में स्वच्छता और शुद्धता पर विशेष ध्यान देने के लिए निर्देशित किया था. इसके बाद कैंटीन परिसर में खाद्य सामग्रियों के रख-रखाव, स्वच्छता, भंडारण, पैकिंग आदि में विशेष सावधानी बरती जा रही है. मरीजों की विशेष देखभाल के लिए शासन और जिला प्रशासन ने अच्छे भोजन की उपलब्धता को सर्वोच्च प्राथमिकता दी है. जल्द ही कैंटीन में बने भोजन का नमूना लेकर मोबाईल फूड टेस्टींग लैब या राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से भी जांच कराए जाने की तैयारी है. टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी के अतिरिक्त औषधि निरीक्षक सुखचैन सिंह ध्रुर्वे, सहित शकील मोहम्मद, एवं रामसिंह कंवर शामिल हैं.

टीम कर रही मॉनिटरिंग

प्रतिदिन हो रही चेकिंग

इस संबंध में खाद्य सुरक्षा अधिकारी डोमेन ध्रुव ने बताया कि कलेक्टर को मिल रही शिकायतों की वजह से खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को प्रतिदिन कोविड केयर सेंटर में खाने की गुणवत्ता की जांच के लिए निर्देशित किया गया है. टीम 2 अक्टूबर से लगातार सुबह-शाम कैंटीन के खाने को स्वयं खाकर उसकी गुणवत्ता की जांच कर रही है. इसके साथ ही आस-पास में गंदगी न हो इसके लिए कैंटीन संचालक को निर्देश भी दिए जा रहे हैं.