पटना: अब बरसात ने दस्तक दे दी है. रिमझिम फुहारों के बीच आपने चाय का लुत्फ तो कई बार उठाया होगा. मगर क्या कभी आपने हरी मिर्च की चाय पी है. अरे अरे-आप नहीं जानते तो परेशान मत होइए. चले आइये राजधानी में इस खास जगह पर. यहां आपको मिलेगी ये खास पेय.
अबतक आपने अदरक और इलायची वाली चाय पी होगी. लेकिन कभी हरी मिर्च की चाय की चुस्की ली है! जी हां, अब पटना में हरी मिर्ची वाली चाय मिलने लगी है. राजधानी पटना के आरपीएस मोड़ के पास आरसी वेस्टर्न मॉल में हरी मिर्च वाली चाय उपलब्ध है. मसालेदार चाय के नाम से मशहूर, इस केटली शॉप में कई तरह की चाय बनाई जाती है. राजधानीवासी इसे काफी पसंद कर रहे हैं.
हरी मिर्च वाली चाय बनी लोगों की पसंद
केतली शॉप नामक दुकान को केया सेन नाम की एक बंगाली महिला चलाती हैं. अक्सर बिहार के लोग अदरक, काली मिर्च और इलाइची डालकर ही चाय बनाते हैं. इससे चाय का स्वाद भी अच्छा हो जाता है. लेकिन अब हरी मिर्च वाली चाय लोग काफी पसंद कर रहे हैं. केया सेन का मानना है कि मेट्रो सिटी की तरह पटना में भी चाय की अलग-अलग वेरायटी मिलनी चाहिए.
केतली शॉप पर मिलती है चाय की कई वेरायटी
केया सेन का कहना है कि बिहार के लोगों को सिर्फ एक ही तरह की चाय के बारे में पता है और वो है कुल्हड़ चाय. लेकिन चाय की भी बहुत सारी वेरायटी होती है. मैं भी चाय की काफी शौकीन हूं. ये कॉनसेप्ट लाने से पहले मैंने बहुत सारा एक्सपेरीमेंट किया है.
कीमत 25 रुपये से लेकर 35 रुपये तक
केतली शॉप के मालिक ने कहा कि हमारे दुकान की सबसे बड़ी खासियत है कि यहां डिफ्रेंट फ्लेवर्स की चाय मिलती है. हरी मिर्च डालकर जो चाय बनती है उसे ग्राहक काफी पसंद कर रहे हैं. इसके अलावा मसाला टी और लेमन टी जैसे कई प्रकार की चाय बनाई जाती है. दुकान में हल्के-फुल्के नाश्ते का भी प्रबंध है. यहां चाय की कीमत 25 रुपये से लेकर 35 रुपये तक है.
ग्राहकों ने की तारीफ
यहां आने वाले ग्राहक भी केटली शॉप की प्रशंसा कर रहे हैं. ग्राहकों का मानना है कि राजधानी पटना की यह पहली चाय दुकान है, जहां पर तरह-तरह की चाय मिलती है. खास कर हरी मिर्च की चाय का स्वाद लाजवाब है. ज्यादातर, कुल्हड़ में परोसे जाने वाले चाय लोग बहुत चाव से पीते हैं. केटली शॉप में मसालेदार चाय भी कुल्हड़ में ही परोसा जाता है. निश्चित तौर पर मसालेदार चाय अगर मिट्टी के बने कुल्हड़ में मिले तो स्वाद दोगुनी हो जाती है.
