उदयपुर. राजस्थान में चिलचिलाती धूप और भीषण गर्मी ने लोगों को बेहाल कर रखा है. मरुधरा में आसमान से आग बरस रही है. इस चिलचिलाती गर्मी और लू के थपेड़ों के कारण लोग बीमार भी हो रहे हैं. चिलचिलाती गर्मी में अपने खान-पान का भी विशेष ध्यान रखना पड़ता है. बढ़ती गर्मी को देखते हुए अगर हम कुछ छोटे-छोटे उपाय आजमाएं, तो बीमार होने से बच सकते हैं. इसके लिए हमने कंसल्टेंट फिजिशियन डॉ.नीलेश पतिरा बात की और जाना कि गर्मी में कैसी होनी चाहिए आपकी डाइट.
गर्मी से निजात के लिए उठाएं ये कदम : डॉ नीलेश ने बताया कि राजस्थान में तापमान 50 डिग्री पार कर चुका है. ऐसे में गर्मी के कारण बड़ी संख्या में लोगों स्वास्थ्य पर भी असर पड़ रहा है. उन्होंने सलाह दी कि सुबह 11 बजे से लेकर शाम 5 बजे तक आवश्यक कार्य होने पर ही घर से बाहर निकलें, क्योंकि नौतपा के चलते चिलचिलाती गर्मी और सूरज की तपिश और बढ़ गई है. गर्मी से निजात के लिए खास तौर पर अपने खान-पान में विशेष बदलाव करना चाहिए. उन्होंने कहा कि छोटे-छोटे कदम उठाने से स्वास्थ्य को ठीक रखा जा सकता है. डॉ नीलेश ने कहा कि गर्मी में बार-बार पानी पीना चाहिए, जिससे शरीर में पानी की कमी ना हो. इसके अलावा फल, सब्जी का विशेष तौर से सेवन करना चाहिए. कच्चे सलाद और लाइट स्पाइसी फूड आइटम्स खाने चाहिए. फल और सब्जियां पचने में आसान होती हैं और उनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है.
खान-पान में इन चीजों को जोड़ें : डॉ. नीलेश ने बताया कि पानी के साथ-साथ तरलीय चीजों का सेवन करना चाहिए. इसके साथ ही सलाद में खीरा, ककड़ी, तरबूज, का भरपुर उपयोग करना चाहिए, क्योंकि इनमें पानी की मात्रा सर्वाधिक होती है. इसके अलावा भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में खाना चाहिए. एक साथ भरपेट खाना ना खाएं, क्योंकि एक साथ खाना खाने से एसिडिटी और पेट में डिहाइड्रेशन हो सकता है. वहीं, जरूरी काम के लिए घरों से जब बाहर निकलें, तो नींबू पानी, नारियल पानी और गन्ने के रस का सेवन जरूर करें. इसके अलावा जो लोग घरों से अपने बाहर काम करते हैं. उनको पानी की बोतल अपने साथ जरूर रखनी चाहिए.
गर्मी में इन चीजों से बचना चाहिए : डॉक्टर ने बताया कि गर्मी में अल्कोहल, जंक फूड और कोल्ड ड्रिंक से बचना चाहिए, क्योंकि यह हमारे शरीर पर दुष्प्रभाव डालती है. फ्राइड और जंक फूड खाने से बचें, क्योंकि इन्हें पचने में समय लगता और पानी की भी बहुत जरूरत होती है. वहीं, मसालेदार खाना भी शरीर की गर्मी को बढ़ा सकता है. डॉ नीलेश ने बताया कि इस चिलचिलाती गर्मी में छाछ का सेवन भी अधिक करना चाहिए. गर्मियों में दही का सेवन करें. यह आंत में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाता है और डाइजेशन में सुधार करता है और इम्यूनिटी को बढ़ाता है. इसके अलावा घर से बाहर निकलते समय अपने सिर पर पतला तौलिया और शरीर को ढक कर निकालना चाहिए.
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बाहर से आकर एसी में अचानक ना बैठें : डॉ नीलेश ने बताया कि जब आप घर से बाहर जाते हैं, तो आपके शरीर के तापमान में बदलाव देखने को मिलता है. इसलिए बाहर से अचानक आकर एसी में नहीं बैठना चाहिए. इससे सर दर्द की समस्या के साथ जुकाम- सर्दी का डर भी रहता है. इसके अलावा पीने के पानी में ज्यादा ठंडा पानी का उपयोग ना करें. वहीं, बाहर से खरीद लाए गए फल और सब्जियों को पहले एक या दो बार धोने के बाद उसे थोड़ी देर ठंडा होने दें. इसके बाद उसका सेवन करें.
