वाराणसी: शहर के सिगरा के परिसर में शक्ति कैंटीन की शुरुआत हुई है. जहां पर हाइजीनिक खाने की सुविधा प्राप्त होना शुरू हो गया है. नगर आयुक्त अक्षत वर्मा ने शनिवार को इस शक्ति रसोई का निरीक्षण किया. नगर निगम के पूर्वी छोर पर परिसर के भीतर इसका निर्माण किया गया है, जिसे शक्ति रसोंई का नाम दिया गया है. यह रसोई सुबह 9ः00 बजे से रात 8ः00 बजे तक खुली रहेगी. इस रसोई में भारतीय, दक्षिण भारतीय व्यंजन के साथ-साथ कई प्रकार के स्नैक्स और नाश्ते की सुविधा उपलब्ध रहेगी.
नगर निगम परिसर में उच्च स्तर के कैन्टीन की मांग बहुत दिनों से की जा रही थी, जो अब पूरी हो गई है. आईसीआईसीआई बैंक के सीएसआर के जरिये रसोई का निर्माण कराया गया है. इस कैन्टीन में विभिन्न प्रकार के नाश्ता और खाने का उत्तम प्रबन्ध किया गया है. इस रसोई में बनने वाले विभिन्न प्रकार के व्यंजन डूडा विभाग में पंजीकृत स्वंय सहायता समूह की महिलाओं द्वारा किया जायेगा.
नगर आयुक्त अक्षत वर्मा ने निरीक्षण में इस शक्ति रसोई के निर्धारित परिसर में उद्यान अधीक्षक को निर्देशित किया, कि परिसर की साफ-सफाई कराकर अच्छे प्रकार से गमलों को सजाया जाये. इसके साथ ही परिसर को आकर्षक विद्युत झालरों से सजाया जाये. निरीक्षण के समय उपस्थित परियोजना अधिकारी डूडा निधि वाजपेयी को निर्देशित किया गया, कि स्वंय सहायता समूह महिलाओं को व्यंजन के निर्माण और प्रोसेसिंग के सम्बन्ध में हाइजीनिक की ट्रेनिंग कराई जाये, जिससे गुणवत्ता उत्कृष्ट स्तर की हो.
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