अलीगढ़ः आपके बच्चे कहीं नकली रिफाइंड के रसगुल्ले तो नहीं खा रहे हैं. रिफाइंड के इस्तेमाल से पहले इसकी जांच जरूर कर लें. दरअसल, अलीगढ़ के देहलीगेट में छापे के दौरान पुलिस को भारी मात्रा में एक ब्रांडेंड कंपनी का रिफाइंड मिला है. यह बाजार में बिकने जा रहा था. पुलिस ने छापा मारकर यह तेल बरामद कर लिया है.
कहां पकड़ा गया नकली तेलः अलीगढ के देहलीगेट क्षेत्र के बाजारों मे नकली ब्रांडेंड कंपनी की पैकिंग मे रिफाईंड और तेल बिकने की सूचना पर पुलिस ने छापा मारा. यहां महावीरगंज और जैन इंटर कॉलेज रोड पर कंपनी की टीम ने क्षेत्रीय पुलिस के साथ मिलकर छापेमारी की. गोदाम में बड़ी मात्रा में पैक किया हुआ नकली रिफाइंड ऑयल मिला, जो जांच में नकली पाया गया. पुलिस ने 7 पेटी नकली रिफांइड बरामद कर लिया. सीओ प्रथम अभय कुमार पांडेय ने बताया कि कंपनी के प्रतिनिधियों ने कॉपीराइट उल्लंघन की शिकायत दर्ज कराई है.जांच कर तेल बरामद कर लिया है. मामले की जांच की जा रही है.
कैसे करें जांचः नकली रिफाइंड की जांच करने के कई तरीके हैं. इसमें FSSI का तरीका सबसे ज्यादा अच्छा है. चलिए जानते हैं इनके बारे में.
1. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अनुसार यदि किसी तेल में रसायन की मिलावट की गई है तो इसकी जांच के लिए एक बर्तन में थोड़ा ऑयल ले. उसमें थोड़ा सा मक्खन डालें. अगर तेल का रंग लाल हो जाए तो समझ जाएं कि मिलावट की गई है. यदि रंग नेचुरल रहता है तो समझ जाएं कि तेल असली है.
2. सरसों के तेल की जांच के लिए उसे गर्म कर देखें यदि धुआं निकलने के साथ गंध आ रही है तो मतलब तेल नकली है.
3. मूंगफली का तेल डार्क ब्राउन रंग का होता है. यदि तेल का रंग हल्का दिख रहा है तो समझ जाएं कि मिलावट की गई है.
4. किसी बर्तन में तेल को डालकर फ्रिज में रख दें. यदि तेल जम जाए तो असली है और यदि तरल रहे तो यह नकली है.
5. तेल को अंगुली में रगड़े यदि इसमें चिकनाहट थोड़ी देर बाद हट जाए और यह खुरदुरा लगने लगे तो समझ जाएं कि तेल नकली है.
