हल्द्वानी: उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन का आंचल डेयरी प्रोडक्ट चारधाम यात्रा मार्ग पर श्रद्धालुओं की पहली पसंद बन रहा है. उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन ने पहली बार चारधाम यात्रा पर श्रद्धालुओं को बूथ कैफे के माध्यम से लोगों को उत्तराखंड का आंचल डेयरी प्रोडक्ट उपलब्ध करा रहा है. जिसके तहत दूध, दही,मक्खन, लस्सी , आइसक्रीम के अलावा दूध से बने कई प्रोडक्ट शामिल हैं. कैफे के माध्यम से लोगों को आंचल डेयरी के प्रोडक्ट से बने खाने भी उपलब्ध कराया जा रहा है.
उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन के प्रबंध निदेशक जयदीप अरोड़ा ने बताया कि चारधाम यात्रा मार्ग पर पहली बार उत्तराखंड डेयरी फेडरेशन ने अपना आंचल डेरी कैफे का संचालन शुरू किया है. कहा कि जहां 6 कैफे खोले गए हैं और रिकॉर्ड और बिक्री हुई है. आंचल डेयरी के प्रोडक्ट से बने खाद्य पदार्थ लोगों की पहली पसंद बने हुए हैं. यात्रा सीजन में अभी दो महीनों में 80 लाख से अधिक की बिक्री हो चुकी है. इसके अलावा पहली बार बदरीनाथ और केदारनाथ मार्ग पर फ्रेश मिल्क की सप्लाई शुरू की गई है. जिसका नतीजा है कि दो लाख रुपए का रोजाना फ्रेश मिल्क बिक रहा है.
इसके अलावा लस्सी और छाछ की बिक्री सबसे अधिक हो रही है. उन्होंने बताया कि पहली बार यात्रा मार्ग पर प्रयोग किया गया है और इसका रिस्पांस अच्छा मिला है. उम्मीद है कि यात्रा सीजन में करीब 2 करोड़ के आंचल डेयरी के प्रोडक्ट की बिक्री हो सकेगी. यही नहीं क्वालिटी व गुणवत्ता पर भी विशेष ध्यान दिया गया है. फीडबैक लेने के लिए यात्रियों के लिए विजिटर बुक भी रखा गया है, जिससे यात्री आंचल डेयरी प्रोडक्ट के संबंध में अपनी फीडबैक दे सके. उन्होंने कहा कि इस बार की सफलता के बाद आने वाले यात्रा सीजन में और बेहतर कार्य किया जाएगा. जिससे बाहर से आने वाले श्रद्धालु और यात्री आंचल डेयरी के प्रोडक्ट को अधिक से अधिक प्रयोग कर सके.
