भागदौड़ भरी जिंदगी, काम का दबाव, अनहेल्दी डाइट और खराब जीवनशैली के कारण सेहत पर बुरा असर पड़ता है. विशेषज्ञों का कहना है कि हाइपरटेंशन (हाई ब्लड प्रेशर) से पीड़ित मरीजों की संख्या लगातार बढ़ रही है. हाई BP की समस्या है खराब जीवनशैली और असंतुलित खान-पान के कारण यह तेजी से बढ़ रहा है. ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए. यदि खान-पान का ध्यान न रखा जाए तो यह कई बीमारियों का कारण बन सकता है. जिसमें हृदय संबंधी समस्याएं, किडनी संबंधी रोग और लकवे का खतरा जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं.
जैसे कि हम सभी को पता है कि हाई बीपी वाले लोग अक्सर दवा पर निर्भर रहते हैं, लेकिन इसे अच्छी जीवनशैली और उचित खान-पान से भी नियंत्रित किया जा सकता है।. ऐसे में मरीजों के लिए ये जानना बहुत जरूरी है कि क्या खाएं और क्या नहीं?
विशेषज्ञों का कहना है कि हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को कुछ फूड आइटम्स को भूलकर भी नहीं खाने चाहिए. अगर लोग परहेज करने वाली चीजें खाएंगे तो ब्लड प्रेशर की समस्या बढ़ सकती है. ऐसे में जानें, हाइपरटेंशन के मरीजों को क्या खाना चाहिए? कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए? क्या कहते हैं विशेषज्ञ...
प्रोसेस्ड फूड
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को प्रोसेस्ड फूड आइटम्स से बचना चाहिए. बाजार में मिलने वाले चिप्स, नमकीन और पैकेज्ड स्नैक्स खाने से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ सकता है, क्योंकि इनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है. सोडियम के कारण ब्लड प्रेशर तेजी से बढ़ता है. हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स नहीं पीना चाहिए.
ज्यादा नमक का सेवन
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को ज्यादा नमक का सेवन नहीं करना चाहिए. हाई बीपी वालों के लिए नमक खतरनाक है. नमक में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे ब्लड प्रेशर तेजी से बढ़ता है. इसलिए मरीजों को पर्याप्त नमक ही लेना चाहिए और अधिक नमक से बचना चाहिए.
चीनी या मिठाई
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को मीठा खाने से बचना चाहिए. मिठाइयों से शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है. इससे आपका वजन बढ़ता है और दिल पर अधिक दबाव पड़ता है.
चाय कॉफी
चाय और कॉफी में कैफीन बड़ी मात्रा में पाया जाता है. कैफीन ब्लड प्रेशर बढ़ाता है. इसलिए दिन में 2 कप चाय या 1 कप कॉफी पिएं. इससे ज्यादा लेने पर खतरा बढ़ जाता है.
हाई ब्लड प्रेशर में क्या खाएं?
अभी के समय में खराब जीवनशैली और गलत खान-पान के कारण ब्लड प्रेशर की बीमारी तेजी से बढ़ रही है. खासकर युवा वर्ग बीपी समेत कई समस्याओं से प्रभावित है. क्योंकि युवाओं की जीवनशैली पूरी तरह से बिगड़ती जा रही है. इस कारण वे इस बीमारी की चपेट में आ जाते हैं. ऐसे में हाइपरटेंशन के मरीजों को अपने बीपी (ब्लड प्रेशर) को कंट्रोल में रखने के लिए अच्छी डाइट लेनी चाहिए. ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन के अनुसार, हाइपरटेंशन के मरीजों को ताजे फल, हरी सब्जियां, साग का सेवन करना चाहिए. साथ ही ऐसा भोजन लेना चाहिए जिसमें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर पर्याप्त मात्रा में हो.
फल-सब्जियां और सब्जियां: हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को ताजे फलों का सेवन करना चाहिए. संतरा, तरबूज, केला, पपीता जैसे फलों में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. वहीं, पालक, सलाद जैसी हरी सब्जियां और ब्रोकोली, गाजर और बीन्स जैसी सब्जियां खनिजों से भरपूर होती हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती हैं. इसलिए, इन रोगियों को ज्यादा मात्रा में ताजे फल, साग और सब्जियों का सेवन करना चाहिए.
अनाज: बीपी के मरीजों को अनाज खाना चाहिए. जई, ब्राउन चावल, नट्स, पेसरा, दालें और अन्य साबुत अनाज में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है. फाइबर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है.
नट्स: हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों को अपने आहार में नट्स भी शामिल करना चाहिए. अखरोट, बादाम, अलसी आदि जैसे मेवे ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, बीजों में पाए जाने वाले हेल्दी फैट हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
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