हैदराबाद : दुनिया भर में हर साल 20 मई को विश्व मधुमक्खी दिवस मनाया जाता है. मधुमक्खी पालक कार्यक्रम जनता को मधुमक्खियों और मधुमक्खी पालन के महत्व के बारे में शिक्षित करते हैं. ये आयोजन मधुमक्खियों द्वारा परागणकों के रूप में निभाई जाने वाली अहम भूमिका पर विशेष जोर देते हैं और वन क्षेत्र को बढ़ाने में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर करते हैं.
परागण की प्रक्रिया उन फलों, सब्जियों या अनाजों को उगाने में प्रमुख भूमिका निभाती है जो हम खाते हैं. मधुमक्खियां पराग को एक पौधे से दूसरे पौधे तक ले जाने में मदद करती हैं. जब मधुमक्खी किसी फूल पर बैठती है तो परागकण उसके पैरों और पंखों पर चिपक जाते हैं और जब वह उड़कर दूसरे पौधे पर बैठती है तो ये परागकण उस पौधे में जाकर खाद बनाते हैं. इससे फल और बीज पैदा होते हैं.
इतिहास: विश्व मधुमक्खी दिवस की शुरुआत संयुक्त राष्ट्र द्वारा एंटोन जंसा की जयंती मनाने के लिए की गई थी. 20 मई 2016 को स्लोवेनियाई सरकार की ओर से एपिमोंडिया के समर्थन में मन का विचार (Idea Of Mind) प्रस्तावित किया गया था. इस प्रस्ताव को 2017 में संयुक्त राष्ट्र के सदस्य देशों ने मंजूरी दे दी थी. प्रस्ताव में कहा गया था कि विशिष्ट संरक्षण उपायों को लागू किया जाना चाहिए और मधुमक्खी संरक्षण को महत्व दिया जाना चाहिए. इसके बाद 2018 में पहली बार विश्व मधुमक्खी दिवस मनाया गया.
हम सभी मधुमक्खियों के अस्तित्व पर निर्भर हैं
मधुमक्खियां और अन्य परागणक जैसे तितलियां, चमगादड़ और हमिंगबर्ड, मानवीय गतिविधियों के कारण तेजी से खतरे में हैं. हालांकि, परागण हमारे पारिस्थितिक तंत्र के अस्तित्व के लिए एक मौलिक प्रक्रिया है. दुनिया की लगभग 90 फीसदी जंगली फूल वाली पौधों की प्रजातियां, पूरी तरह से या कम से कम आंशिक रूप से, पशु परागण पर निर्भर करती हैं. साथ ही दुनिया की 75 फीसदी से अधिक खाद्य फसलें और 35 फीसदी वैश्विक कृषि भूमि पर निर्भर करती हैं. परागणकर्ता न केवल खाद्य सुरक्षा में सीधे योगदान करते हैं, बल्कि वे जैव विविधता के संरक्षण के लिए भी महत्वपूर्ण हैं.
परागणकों के महत्व, उनके सामने आने वाले खतरों और सतत विकास में उनके योगदान के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए, संयुक्त राष्ट्र ने 20 मई को विश्व मधुमक्खी दिवस के रूप में नामित किया है. लक्ष्य मधुमक्खियों और अन्य परागणकों की सुरक्षा के उद्देश्य से उपायों को मजबूत करना है, जो वैश्विक खाद्य आपूर्ति से संबंधित समस्याओं को हल करने और विकासशील देशों में भूख को खत्म करने में महत्वपूर्ण योगदान देगा. हम सभी परागणकों पर निर्भर हैं और इसलिए, उनकी गिरावट की निगरानी करना और जैव विविधता के नुकसान को रोकना महत्वपूर्ण है.
मधुमक्खी युवाओं से जुड़ी हुई है
मधुमक्खियों और अन्य परागणकों के सामने आने वाली चुनौतियों से निपटने में युवा महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं. उसकी मान्यता में, विश्व मधुमक्खी दिवस 2024 'मधुमक्खी युवाओं के साथ जुड़ें' थीम पर केंद्रित है. यह विषय मधुमक्खी पालन और परागण संरक्षण प्रयासों में युवाओं को शामिल करने के महत्व पर प्रकाश डालता है, उन्हें हमारे पर्यावरण के भविष्य के प्रबंधकों के रूप में मान्यता देता है.
इस वर्ष के अभियान का उद्देश्य युवाओं और अन्य हितधारकों के बीच कृषि, पारिस्थितिक संतुलन और जैव विविधता संरक्षण में मधुमक्खियों और अन्य परागणकों की आवश्यक भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाना है. युवाओं को मधुमक्खी पालन गतिविधियों, शैक्षिक पहलों और वकालत के प्रयासों में शामिल करके, हम पर्यावरण नेताओं की एक नई पीढ़ी को प्रेरित कर सकते हैं और उन्हें दुनिया पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए सशक्त बना सकते हैं.
अधिक विविध कृषि प्रणालियों को बढ़ावा देने और जहरीले रसायनों पर निर्भरता कम करने से परागण में वृद्धि हो सकती है. यह दृष्टिकोण भोजन की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार कर सकता है, जिससे मानव आबादी और पारिस्थितिकी तंत्र दोनों को लाभ होगा.
विश्व में मधुमक्खी की प्रजातियां: विश्व स्तर पर मधुमक्खी की 20,000 से अधिक प्रजातियां मौजूद हैं. देशी मधुमक्खियां हजारों वर्षों में हमारी अद्वितीय देशी वनस्पतियों के साथ सह-विकसित हुई हैं. पौधों की कुछ प्रजातियों को केवल मधुमक्खी की एक विशेष प्रजाति द्वारा ही परागित किया जा सकता है. परागण के अभाव में पौधों की कई प्रजातियां प्रजनन नहीं कर पाती हैं. इसलिए यदि मधुमक्खी की प्रजाति मर जाती है, तो पौधे भी समाप्त हो जाएंगे.
एक पाउंड शहद के लिए मधुमक्खियों को दो मिलियन फूलों से रस करना पड़ता है इकट्ठा
- शहद में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं. इसलिए ऐतिहासिक रूप से इसका उपयोग घावों के ड्रेसिंग, जलने और कटने के लिए प्राथमिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता था.
- शहद में मौजूद प्राकृतिक फल शर्करा - फ्रुक्टोज और ग्लूकोज - शरीर द्वारा जल्दी पच जाते हैं. यही कारण है कि खिलाड़ी और खिलाड़ी प्राकृतिक ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए शहद का उपयोग करते हैं.
- मधुमक्खी पालन की प्रथा कम से कम 4,500 वर्ष पुरानी है.
- एक पाउंड (453.592 ग्राम) शहद बनाने के लिए मधुमक्खियों को दो मिलियन फूलों से रस इकट्ठा करना पड़ता है
- एक पाउंड शहद बनाने के लिए एक मधुमक्खी को लगभग 90,000 मील - दुनिया भर में तीन बार - उड़ना पड़ता है.
- औसत मधुमक्खी अपने जीवनकाल में एक चम्मच शहद का केवल 1/12वां भाग ही बनाती है.
- एक मधुमक्खी एक संग्रह यात्रा के दौरान 50 से 100 फूलों का दौरा करती है.
- एक मधुमक्खी छह मील तक उड़ सकती है और प्रति घंटे 15 मील तक की तेज रफ्तार से उड़ सकती है.
- मधुमक्खियां नृत्य करके संवाद करती हैं.
- हालांकि मधुमक्खियों के पैर जुड़े हुए होते हैं, लेकिन उनके पास घुटने जैसी कोई चीज़ नहीं होती है, और इसलिए उनके घुटने नहीं होते हैं.
भारत की मधुर क्रांति:
- मीठी क्रांति भारत सरकार की एक महत्वाकांक्षी पहल है. इसका उद्देश्य 'मधुमक्खी पालन' को बढ़ावा देना है.
- गुणवत्तापूर्ण शहद और अन्य संबंधित उत्पादों के उत्पादन में तेजी लाना है.
- मधुमक्खी पालन एक कम निवेश और अत्यधिक कुशल उद्यम मॉडल है, जिसमें प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए एक महान समर्थक के रूप में उभरा है.
- पिछले कुछ वर्षों में अच्छी गुणवत्ता वाले शहद की मांग बढ़ी है क्योंकि इसे प्राकृतिक रूप से पौष्टिक उत्पाद माना जाता है.
- अन्य मधुमक्खी पालन उत्पाद जैसे रॉयल जेली, मोम, पराग आदि का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, भोजन, पेय पदार्थ, सौंदर्य और अन्य जैसे विभिन्न क्षेत्रों में भी बड़े पैमाने पर किया जाता है.
- मधुमक्खी पालन को बढ़ाने से किसानों की आय दोगुनी हो जाएगी, रोजगार पैदा होंगे.
- मधुमक्खी पालन से खाद्य सुरक्षा और मधुमक्खी संरक्षण सुनिश्चित होगा और फसल उत्पादकता में वृद्धि होगी.
- मीठी क्रांति को बूस्टर शॉट प्रदान करने के लिए, सरकार ने समग्र रूप से राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन शुरू किया था.
- मिशन मोड में वैज्ञानिकों ने मधुमक्खी पालन के प्रचार और विकास पर बल दिया.
भारत में मधुमक्खी पालन (कारोबार): भारत की विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ मधुमक्खी पालन/शहद उत्पादन के लिए काफी संभावनाएं प्रदान करती हैं. भारत उत्पादन कर रहा है. 2021-22 तीसरे उन्नत अनुमान के अनुसार लगभग 1,33,200 मीट्रिक टन (एमटी) शहद है. भारत से दुनिया को 74413 मीट्रिक टन प्राकृतिक शहद का निर्यात किया है. निर्यात किये गये शहद की कीमत 2020-21 के दौरान 1221 करोड़ (US$164.835 मिलियन) था.
शहद का उत्पादन बढ़ाने और परीक्षण के लिए वैज्ञानिक तकनीक अपनाई जा रही है. राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों के लिए गुणवत्ता मानक और अन्य मधुमक्खी उत्पादों के उत्पादन को बढ़ावा देना; मधुमक्खी पराग, मधुमक्खी मोम, रॉयल जेली, प्रोपोलिस आदि शामिल है. इससे मधुमक्खी पालकों को अपनी आय बढ़ाने में मदद मिली है और घरेलू तथा मधुमक्खी उत्पादों की मांग अंतरराष्ट्रीय बाजार में वृद्धि हुई है.
मधुमक्खी पालन और रोजगार की संभावनाएं: मधुमक्खी पालन ग्रामीण जनता को आय और रोजगार सृजन का अतिरिक्त स्रोत प्रदान करने में मदद करता है. अनुमान है कि देश में मधुमक्खी पालन की मौजूदा क्षमता का केवल 10 फीसदी ही उपयोग किया गया है और अभी भी काफी संभावनाएं हैं जिनका दोहन नहीं हुआ है. वर्तमान में 3.4 मिलियन मधुमक्खी कॉलोनियों की तुलना में 200 मिलियन मधुमक्खी कॉलोनियां हैं जो 6 मिलियन से अधिक ग्रामीण परिवारों को रोजगार प्रदान कर सकती हैं
शहद संग्रह का आयोजन
आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके जंगलों से अतिरिक्त 120,000 टन शहद और 10,000 टन मोम प्राप्त किया जा सकता है. इससे 50 लाख लोगों को रोजगार मिल सकता है. मधुमक्खी कालोनियों को बढ़ाने से न केवल मधुमक्खी उत्पादों का उत्पादन बढ़ेगा, बल्कि खाद्य उत्पादन की स्थिरता भी सुनिश्चित होगी. कृषि एवं बागवानी फसल उत्पादन में वृद्धि होगी मधुमक्खी पालन उद्योग और इसके विस्तार को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है जिनका समाधान करने की आवश्यकता है.
