हैदराबाद: डॉक्टर्स शरीर को स्वस्थ रखने के लिए तरह-तरह के खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं. इस मौसम में अंजीर खाने के कई फायदे हैं. इसे सुपरफूड के रूप में जाना जाता है. आप अपने दिन की शुरुआत सुबह अंजीर के साथ कर सकते हैं. सूखे अंजीर को रात भर एक कप पानी में भिगो दें और अगले दिन खाएं. आप चाहें तो इसे अन्य सूखे मेवों के साथ भी खा सकते हैं. अंजीर में विटामिन ए, पोटेशियम, फाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. जानिए इसके फायदों के बारे में...
हाई ब्लड प्रेशर को करता है कंट्रोल: उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में पोटेशियम महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. अगर आप हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं तो अंजीर को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं. यह रक्तचाप को सामान्य रखता है. पोटैशियम भी पर्याप्त मात्रा में मिलता है.
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है: कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए अंजीर एक प्रभावी भोजन है. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो मल त्याग में मदद करता है. यह कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है. इसके अलावा अंजीर पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में भी मदद करता है.
डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद: मधुमेह के रोगियों के आहार में अंजीर को शामिल करना अच्छा होता है. इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है. इसमें पाए जाने वाले एब्सिसिक एसिड, मैलिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे यौगिक ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.
त्वचा के लिए फायदेमंद: अंजीर विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन ए से भरपूर होता है. ये त्वचा के लिए जरूरी है. अंजीर खाने से आपकी त्वचा को पोषण मिलता है इसलिए आपको अंजीर को अपने आहार में शामिल करना चाहिए.
हड्डियों के लिए फायदेमंद: अंजीर खाना हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों के विकास में मदद करता है.
इम्यूनिटी और एनर्जी बूस्टर: आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. नहुष कुंटे का कहना है कि अंजीर के पानी में विटामिन ए, बी विटामिन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और आयरन के साथ-साथ कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं. ये पोषक तत्व पूरे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है. अंजीर के पानी को इम्यूनिटी और एनर्जी बूस्ट करने के लिए भी उपयोग किया जाता है.
अंजीर खाने का सही तरीका?
अंजीर हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है. आप इसे सूखा भी खा सकते हैं लेकिन इससे आपको ज्यादा कुछ फायदा नहीं होगा. इसलिए आप जब भी इस सूखे मेंवे को खाएं तो इसे पानी में भिगोकर रात पर के लिए छोड़ दें. फिर सुबह उठकर खाली पेट इसे खाएं. वहीं, अंजीर का सेवन दूध में पकाकर भी कर सकते हैं. इस बात का भी ख्याल रखें कि एक दिन में ज्यादा से ज्यादा 3 से 4 अंजीर के टुकड़े ही खाएं.
( डिस्क्लेमर: इस वेबसाइट पर दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी, मेडिकल टिप्स और सुझाव केवल आपकी जानकारी के लिए हैं. बेहतर होगा कि आप इस पर अमल करने से पहले अपने निजी डॉक्टर से सलाह लें.)
