हैदराबाद: देश में आजकल नॉनवेज खाने वालों की बाढ़ सी आ गई है. कुछ लोग तो ऐसे हैं कि बिना इसको खाए रह ही नहीं सकते. लोग चाहते हैं कि खाने में जब तक चिकन, मटन, मछली न हो तो खाने का मजा ही नहीं है. जानकारी के मुताबिक नॉनवेज पसंद करने वालों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है. इससे इतर क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आप एक महीने तक मांस न खाएं तो क्या होगा? चलिए आज इसी विषय पर बात करते हैं.
वजन घटाना होगा आसान
यह तो सबको पता है कि नॉनवेज में कैलोरी अधिक होती है. इसे खाने से हमारे शरीर में वसा बढ़ती है. वहीं, विशेषज्ञों का कहना है कि जिन लोगों का वजन अधिक है, उसके पीछे अधिक चिकन और मटन खाना मुख्य वजह है. अगर एक महीने तक नॉनवेज न खाया जाए तो वजन कम होने की संभावना रहती है. विशेषज्ञों का दावा है कि कम कैलोरी वाले फल, सब्जियां और साग को अपने आहार में शामिल करने से आसानी से वजन कम किया जा सकता है.
पाचन में सुधार
इसके साथ-साथ अगर एक महीने तक मांसाहारी भोजन से परहेज किया जाए तो पाचनतंत्र में भी सुधार होता है. ताजी हरी सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि इससे पाचन क्रिया सुचारू रूप से काम करती है. इससे कब्ज की समस्या भी नहीं होगी.
खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
नॉनवेज व्यंजन में वसा अधिक होती है. इसको अधिक खाने से खून में कोलेस्ट्रॉल का स्तर खराब हो सकता है. हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि एक महीने तक मांस न खाया जाए तो कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है. ऐसा भी कहा जाता है कि नॉनवेज न खाने से ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहेगा.
बता दें, 2016 में 'जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन' में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया है कि एक महीने तक नॉनवेज न खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्तचाप कम हो सकता है. इस शोध में कनाडा के सेंट माइकल अस्पताल के डॉ. डेविड जेनकिंस ने भाग लिया थ. उन्होंने दावा किया कि महीनों तक मांस न खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्तचाप कम हो सकता है.
सूजन को कम करता है
प्रोसेस्ड मांस विभिन्न तरीकों से उपलब्ध है. इस तरह से बनी चीजों को खाने से शरीर में लंबे समय तक सूजन और जलन हो सकती है. विशेषज्ञों का कहना है कि इससे कुछ बीमारियां हो सकती हैं. हालांकि, यह दावा किया गया है कि मांस से परहेज करने से सूजन का खतरा कम हो सकता है. वहीं, जब आप मांस खाना बंद कर देते हैं, तो आप कमजोर और बहुत थका हुआ महसूस कर करते हैं क्योंकि नॉनवेज में सबसे ज्यादा प्रोटीन और आयरन मिलता है. इन दोनों की कमी से शरीर थक जाता है.
नोट: यहां आपको दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और सुझाव केवल आपके समझने के लिए हैं. हम यह जानकारी वैज्ञानिक अनुसंधान, अध्ययन, चिकित्सा और स्वास्थ्य पेशेवर सलाह के आधार पर प्रदान कर रहे हैं. लेकिन, बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप अपने निजी डॉक्टर की सलाह ले लें.
