छोटे बच्चों को रोने और भूख लगने पर माता-पिता उन्हें बिस्कुट दे देते हैं. बच्चे भी इन्हें खाना बहुत पसंद करते हैं. कई माताएं अपने बच्चों को स्तनपान के बाद भी बिस्कुट खिलाती हैं. वहीं, जब कभी लंबी यात्रा पर भी लोग जाते हैं तो रास्ते के लिए बिस्कुट ले जाते है. भूख लगने पर अपने बच्चों को यही खिलाते है. लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चों को बिस्कुट देने से उनकी सेहत खराब हो सकती है. डॉक्टरों के द्वारा चेतावनी दी गई है कि ज्यादा बिस्कुट खाने से बच्चों को कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. आइए इस खबर के माध्यम से जानते है क्या कहना है इसपर डॉक्टरों का...
मोटापा, शुगर: बिस्कुट आमतौर पर आटा, हानिकारक फैट, हाई सोडियम, चीनी और आर्टिफिशियल मिठास का उपयोग करके बनाए जाते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि ये पदार्थ बच्चों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता हैं. डॉक्टरों का ऐसा मानना है कि इसे खाने से बच्चों के शरीर में कैलोरी बढ़ जाती है, जिससे उनका वजन काफी बढ़ सकता है. इसके साथ ही बिस्कुट ज्यादा खाने वाले बच्चों में टाइप 2 डायबिटीज का भी खतरा बना रहता है.
2018 में जर्नल ऑफ पीडियाट्रिक गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह पाया गया कि बिस्कुट में अनहेल्दी फैट होता है, जो बच्चों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है. इसके साथ ही मोटापे और टाइप 2 मधुमेह का कारण भी बन सकता है. इस शोध में यूनाइटेड किंगडम के लिवरपूल विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान की प्रोफेसर डॉ. एम्मा बॉयलैंड ने भाग लिया था. एनआईएच टीम ने भी इसी बात का खुलासा किया है. (नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन रिपोर्ट के लिए यहां क्लिक करें). इसके अलावा अन्य परेशानियां भी होने की संभावना है. वह है...
कब्ज: डॉक्टरों का कहना है कि बिस्कुट बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला मैदा और आटा दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं. ऐसा इसलिए है क्योंकि गेहूं के आटे को प्रोसेस्ड करने से इसके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. बता दें, प्रोसेस्ड मैदा का आटा सेहत के लिए बेहद खतरनाक माना जाता है. इसलिए इनसे बने बिस्किट बच्चों को खिलाने से उनका पाचन धीमा हो जाता है. प्रोसेस्ड मैदा और आटा को लेकर यह भी खबर सामने आई है कि इसे खाने से बच्चों की आंत की कार्यप्रणाली को धीमा हो जाता है और यह बच्चों के विकास को भी प्रभावित कर सकता है. इसके अलावा ऐसा कहा जाता है कि बिस्किट ज्यादा खिलाने से बच्चों को कब्ज की समस्या हो जाती है.
पाचन और दंत समस्याएं: बिस्कुट आमतौर पर प्रसंस्कृत आटे, आर्टिफिशियल फ्लेवर, सोडियम, फैट और रंगों से बनाए जाते हैं. डॉक्टरों का कहना है कि ऐसे खाद्य पदार्थों से बच्चों की सेहत पर काफी असर पड़ता है. उन्होंने कहा कि जो बच्चे इन्हें खाएंगे उन्हें पाचन संबंधी समस्याओं के साथ-साथ पेट दर्द और उल्टी जैसी समस्याएं भी हो सकती है. यह भी चेतावनी दी गई है कि बहुत अधिक बिस्कुट खाने से दांतों की समस्या हो सकती है.
लत: ऐसा कहा जाता है कि बिस्कुट में फैट, चीनी और नमक की अधिक मात्रा बच्चों को स्वाद देकर और अधिक खाने के लिए प्रेरित करती है. परिणामस्वरूप, बच्चे बिस्कुट खाने के आदी होने लगते है. बिस्कुट की लत के चलते बच्चों की खान-पान की आदतें भी पूरी तरह से बदल सकती है. इसके अलावा डॉक्टरों का कहना है कि बिस्कुट खाने से बच्चों के शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है. परिणामस्वरूप वे मां का दूध छोड़ देते हैं और केवल बिस्कुट खाते हैं.
(नोट: यहां आपको दी गई सभी स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और सुझाव केवल आपके समझने के लिए हैं. हम यह जानकारी वैज्ञानिक अनुसंधान, अध्ययन, चिकित्सा और स्वास्थ्य पेशेवर सलाह के आधार पर प्रदान कर रहे हैं. लेकिन, बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप अपने निजी डॉक्टर की सलाह ले लें)
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