नई दिल्ली: आयुर्वेद के अनुसार, पौराणिक दवाइयां हमेशा से ही डायबिटीज और हार्ट ब्लॉकेज को कंट्रोल करने के लिए लहसुन की एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों पर निर्भर रही है. आयुर्वेद का कहना है कि लोगों को ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए हर सुबह लहसुन की दो कलियां गर्म पानी के साथ खाना चाहिए. लहसुन कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है. हमारे भारतीय आहार में भी इसका व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है.
अलग-अलग 29 मेटा-विश्लेषण के अध्ययनों में इस बात के प्रमाण मिले हैं कि रोजाना दो लहसुन की कलियां खाने से सच में लाभ मिलता है. चूंकि डायबिटीज से पीड़ित अधिकांश लोगों में हार्ट की बीमारी विकसित होने का जोखिम अधिक होता है, इसलिए उन्हें लहसुन का सेवन करने से फायदा हो सकता है.
वहीं, आयुर्वेद कहता है कि लहसुन को अपने आहार में शामिल करके हम कई बीमारियों से बच सकते हैं. तो चलिए इस खबर के माध्यम से जानते हैं कि लहसुन खाने के क्या-क्या फायदे है. इसके साथ ही कच्चे लहसुन की दो कलियां खाने से आपको क्या फायदा मिल सकता हैं.
"हैदराबाद के आयुर्वेद चिकित्सक नहुष कुंटे ने ETV भारत से बात करते हुए कहा कि खाने से पहले लहसुन की दो कलियां चबाना हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो सकता है. लहसुन हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है. लहसुन मोटापा कम करने से लेकर सूजन कम करने तक कई बीमारियों के लिए बहुत उपयोगी है."
खाने से पहले लहसुन की दो कलियां चबाएं
लहसुन ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने का एक अच्छा स्रोत माना जाता है. लहसुन में सल्फाइट यौगिक होते हैं जो ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं. यह हार्ट संबंधी समस्याओं को रोकने में भी मदद कर सकता है. लहसुन विटामिन सी का भी अच्छा सोर्स है.
लहसुन में प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुण होते हैं, जो विभिन्न संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं. लहसुन भी सर्दी और खांसी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है. लहसुन की प्रकृति गर्म होती है, इसलिए इसे बरसात और सर्दी के मौसम में अपने आहार का हिस्सा जरूर बनाएं.
लहसुन खाने के फायदे
अध्ययन में पाया गया है कि न सिर्फ लहसुन उपवास के दौरान ब्लड ग्लूकोज लेवल को कम करता है, जो डायबिटीज मैनेजमेंट के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी कम करता है, जो बदले में धमनियों (Arteries ) में प्लक (Plaque) के निर्माण और दिल के दौरे को रोकता है. स्टडी से सामने आया है कि लहसुन HbA1C के लेवल (तीन महीने की औसत रक्त गणना) में कुछ कमी लाता है और लो डेनसिटी वाले लिपोप्रोटीन (LDL) या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. लहसुन कोलेस्ट्रॉल सिंथेसिस को रोकता है. इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की प्लाज्मा कॉनसेट्रेशन को भी कम करते हैं.
इतना ही नहीं लहसुन खून के थक्कों को तेजी से तोड़ता और ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करता है, जो हार्ट हेल्दी रखने के लिए जरूरी हैं. इस प्रक्रिया में यह हाई डेंसिटी वाले लिपोप्रोटीन (HDL) को बढ़ाता है.
यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है
हर दिन लहसुन खाने से आप अपने मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा दे सकते हैं. एक बार जब आप अपने मेटाबॉलिज्म को तेज कर देते हैं, तो आपका शरीर अधिक कैलोरी जलाता है, जिससे आपको अधिक ऊर्जा मिलती है. ऐसा करने से आपका वजन अधिक घटेगा, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी.
यह आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है
लहसुन भूख को कम करने के लिए भी जाना जाता है. वजन कम करने के लिए, आपको अपनी भूख को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, जिसमें लहसुन आपकी मदद कर सकता है. जब आपको कम भूख लगती है, तो आप कम खाते हैं, जिससे आपको यह ट्रैक करने में मदद मिलती है कि आप कितनी कैलोरी खा रहे हैं.
फैट जलाने में मदद कर सकता है
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने पास पहले से मौजूद फैट को जलाने पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करनी चाहिए. हालांकि, यह करना आसान काम नहीं है. लेकिन अगर आप अक्सर लहसुन खाते हैं, तो आप उचित रूप से फैट कम कर सकते हैं. लहसुन वसा जलाने में बहुत अच्छा प्रभाव डालता है, जिससे आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है. अधिक प्रभावी रणनीतियों के लिए, अपनी दिनचर्या में पेट की चर्बी कम करने के लिए विशिष्ट व्यायाम शामिल करने पर विचार करें.
यह डिटॉक्सिफाइंग एजेंट के रूप में कार्य करता है
लहसुन शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी साफ कर सकता है. जब आप लहसुन खाते हैं, तो यह आपके पाचन तंत्र में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है. आपका पाचन तंत्र जितना बेहतर होगा, वजन कम करना उतना ही आसान होगा.
लीवर को स्वस्थ रखने में मदद करता है
यह कम ज्ञात पहलुओं में से एक है कि लहसुन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. किसी भी मामले में, लहसुन आपके लीवर को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है. जब फैटी लीवर वाले लोग लहसुन खाते हैं, तो उनका वजन काफी कम हो जाता है. क्योंकि लीवर फैट से छुटकारा पाने के लिए महत्वपूर्ण है. इसलिए, लहसुन आपके लीवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है.
वजन घटाने के लिए लहसुन का उपयोग कैसे करें?
खाली पेट लहसुन लें: कच्चे लहसुन को सुबह खाली पेट पानी के साथ लेना चाहिए, खाली पेट इसे लेने का यह सबसे अच्छा तरीका है. दो से तीन लहसुन की कलियों को कुचलकर 10 मिनट के लिए अलग रख दें, फिर इसे पानी के साथ लें.
नींबू के रस के साथ लहसुन लें: आप लहसुन को नींबू के रस में भी मिला सकते हैं. लहसुन के फायदों का मजा लेने के लिए एक गिलास गर्म पानी में एक नींबू का रस और एक कुचला हुआ लहसुन का टुकड़ा मिलाएं. इसे मिलाएं और फिर पी लें. नींबू का रस और कच्चा लहसुन भी वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है.
शहद और कच्चा लहसुन भी वजन घटाने के लिए अच्छे तत्व हैं. इसे बनाने के लिए, बस 2-3 ताजे लहसुन की कलियों को छीलकर मसल लें, फिर उसमें थोड़ा कच्चा शहद मिला लें. मिश्रण को खाली पेट पीने से पहले कुछ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें.
तो, लहसुन वास्तव में आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकता है. लहसुन आपको वजन कम करने और कुछ अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को ठीक करने में मदद कर सकता है. हालांकि, ध्यान रखें कि ये मसाले आपको अपने आप वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे. अपने आहार को साफ करें और अंततः इसके लाभों को प्राप्त करने के लिए एक सक्रिय जीवनशैली अपनाएं.
(डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं है. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें)
