नई दिल्ली : आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और लाइफ स्टाइल का सबसे खराब असर हमारे हेल्थ पर पड़ा है. इसके चलते हाई कोलेस्ट्रॉल एक आम सी बात हो गई है. कोलेस्ट्रॉल एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो हमारे खून में पाया जाता है. हमारे लाइफ स्टाइल की वजह से कोलेस्ट्रॉल हमारी नसों में जमा होने लगता है. हालांकि, संतुलित मात्रा में कोलेस्ट्रॉल हार्मोन्स के निर्माण और डाइजेशन में मददगार होता है, लेकिन इसके बढ़ने से कई समस्याएं होने लगती हैं.
जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है तो इससे, नसों का मार्ग संकरा हो जाता है और यह ब्लड सर्कुलेशन को प्रभावित करता है. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से सबसे बड़ा नुकसान हार्ट को होता है. कोलेस्ट्रॉल से हार्ट से जुड़ी बीमारियों का रिस्क बढ़ा देता है. साथ ही यह लिवर, किडनी और अन्य ऑर्गन्स को भी नुकसान पहुंचा सकता है.
गौरतलब है कि हमारी डाइट में शामिल फूड्स शरीर में ब्लड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और उसे कंट्रोल करने का काम करते हैं. अगर आप अंडे, कूकिंग ऑयल और बटर जैसी चीजों का सेवन करते हैं तो इनसे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगती है. वहीं, ताजे फलों और सब्जियों में इसे कंट्रोल करने में मदद करते हैं. ऐसे में आप सही आहार लेकर कोलेस्ट्रॉल को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं.
इन फलों और सब्जियों का करें सेवन
बता दें कि आप ताजे फलों और सब्जियों में डाइटरी फाइबर पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को सोखने का काम करता है. इतना नहीं फाइबर कोलेस्ट्रॉल को खून में घुलने नहीं देता है. ऐसे में अगर आप भी अपनी डाइट के जरिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना चाहते हैं तो सेब और नाशपाती जैसे फल और भिंडी, लौकी, तुरई, पालक जैसी सब्जियां का सेवन करें.
कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं फ्लैक्स सीड्स
फ्लैक्स सीड्स भी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं तो अलसी के बीजों को भूनकर उन्हें रोजाना चबाएं. इससे आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर तेजी से कम होगा.
ब्राउन राइस का करें इस्तेमाल
ब्राउन राइस, चोकर वाला आटा, जौ का आटा और मिलेट्स का सेवन करके भी कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. दरअसल इन फूड्स में भी पाया फाइबर पाया जाता है. कोलेस्ट्रॉल को सोख लेता है.
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