नई दिल्ली: ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर सहित कई समस्याएं हो सकती हैं. ऐसे में जरूरी है कि कम से कम नमक का सेवन किया जाए. वर्ल्ड हेल्थ ओर्गनाइजेशन (WHO) के मुताबिक दुनियाभर में बड़ी संख्या में लोग जरूरत से ज्यादा नमक खा रहे हैं. अक्सर लोगों को ज्यादा नमक न खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन जरूरत से कम नमक भी हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकता है.
अक्सर देखा जाता है कि लोग ब्लेड प्रेशर बढ़ने के डर से बेहद कम नमक खाते हैं या नमक बिल्कुल नहीं खाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि सोडियम हमारे शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को बनाए रखने के लिए जरूरी होता है और नमक खाने से बॉडी को सोडियम मिलता है.
कितना नमक खाना चाहिए
WHO के मुताबिक सभी वयस्कों को दिन में लगभग 2000 मिलीग्राम तक सोडियम का सेवन करना चाहिए, जो करीब 5 ग्राम नमक से मिल सकता है. इससे ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और हार्ट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार अगर आर रोजाना आधा चम्मच या उससे कम मात्रा में नमक खाते हैं तो इससे सेहत के लिए कई खतरे पैदा हो सकते हैं.
कम नमक खाने से हो सकता है इंसुलिन रजिस्टेंस
रिपोर्ट में कहा गया है कि लगातार कम नमक खाने से लोगों के शरीर में इंसुलिन रजिस्टेंस पैदा हो सकता है. कम सोडियम वाली डाइट शरीर में इंसुलिन रजिस्टेंस को बढ़ा सकती है. इससे टाइप 2 डायबिटीज समेत कई बीमारियों हो सकती है.
