Maintain Blood Sugar : गोभी जैसी दिखने वाली ब्रोकली पोषक तत्वों से भरपूर होती है. क्या आप जानते हैं कि इसे प्रोटीन डाइट के तौर पर भी खाया जाता है, क्योंकि बहुत से लोग अंडे, मीट या मछली जैसी नॉन-वेज चीजें नहीं खाते. सभी जानते हैं कि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है.आइए जानें ब्रोकली हमारे शरीर को किस तरह से फायदा पहुंचाती है.
प्रोटीन के लिए खाएं ब्रोकली: ब्रोकली एक आम सब्जी है जिसे कई पोषक तत्वों का भंडार कहा जाता है. यह प्रोटीन, विटामिन ए व सी, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है इसमें कई तरह के लवण भी होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में मदद करते हैं.
- 100 ग्राम ब्रोकली में ये पोषक तत्व होते हैं
- प्रोटीन : 2.5 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट : 6 ग्राम
- चीनी : 1.5 ग्राम
- फाइबर : 2.4 ग्राम
- वसा : 0.4 ग्राम
- कैलोरी : 31
- पानी : 89%
ब्रोकली खाने के 5 अद्भुत फायदे
- ब्रोकली में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है.
- ब्रोकली में सेलेनियम और ग्लूकोसिनेट्स जैसे तत्व होते हैं, जो हृदय के लिए स्वस्थ प्रोटीन को बढ़ाते हैं.
- अपने आहार में ब्रोकली को शामिल करने से लीवर के खराब होने का जोखिम कम होता है और फैटी लीवर की समस्या से राहत मिलती है.
- ब्रोकली प्रोटीन, आयरन, फोलेट, Vitamin C और Vitamin K का भी अच्छा स्रोत है, जिन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक पोषक तत्व माना जाता है.
- ब्रोकली में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है ब्रोकली हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.
Ref. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10376324/
डिस्कलेमर : यहां दी गई जानकारी और सुझाव सिर्फ आपकी जानकारी के लिए हैं, बेहतर होगा कि इन पर अमल करने से पहले आप डॉक्टर की सलाह ले लें.
