नई दिल्ली: गर्मी का मौसम आते ही तरबूज, खरबूजा और आम जैसे फलों की सेल बढ़ जाती है. ये फल तेज धूप, लू और गर्मी से राहत पहुंचाने का काम करते हैं. गर्मी में लोग खरबूजे का जमकर सेवन करते हैं. यह बॉडी को हाईड्रेट रखने में मदद करता है. खरबूजे में 90 प्रतिशत तक पानी के साथ-साथ प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होते हैं. इसके अलावा विटामिन सी भी होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है.
गर्मी के मौसम में खरबूजा खाने से कई फायदे होते हैं. इसी वजह से लोग गर्मियों इसे खाना पसंद करते हैं, लेकिन सबसे बड़ी समस्या खरबूजा खरीदते समय ये आती है कि पहचान कैसे की जाए कि कौन मीठा है. अगर खरबूजा खरीदते समय आप भी इसी समस्या का सामना करते हैं तो आज हम आपको ऐसी ट्रिक बताने जा रहे हैं, जिससे आप आसानी से पता कर सके हैं कि खरबूजा मीठा है या नहीं.
खरबूजे स्टेम की करें जांच
बाजार से खरबूजा खरीदते समय सबसे पहले उसके स्टेम यानी की तने की जांच करें. इसे दबाकर चेक करें, अगर स्टेम आसानी से दब जाता है तो समझ लीजिए कि खरबूजा मीठा है.
खरबूजे के कलर से लगाएं पता
इस के अलावा खरबूजे का कलर देखकर भी इस बात का पता लगाया जा सकता है कि वे मीठा है या नहीं. बता दें कि अगर खरबूजे की बाहरी परत पीली है और उस पर जाली जैसी हरी धारियां हैं तो यह अंदर से बेहद मीठा होगा, लेकिन अगर खरबूजा हरे रंग और चिकना है तो वह फीका हो सकता है.
निचला हिस्सा करें चेक
खरबूजे खरीदते समय सिर्फ उसकी ऊपर की स्तह न देखें, बल्कि उसका निचला हिस्सा भी देखना चाहिए. खरबूजा नीचे से डार्क है तो यह मीठा है. अगर खरबूजे का निचला हिस्सा सामान्य है तो उसे बिल्कुल भी नहीं खरीदें. इस तरह के खरबूजों को केमिकल के इस्तेमाल कर के पकाया जाता है.
खुशबू से करें पहचान
अगर खरबूजे से तेज खुशबू आ रही है तो समझ लेना चाहिए कि खरबूजा मीठा होगा, अगर उसके खुशबू नहीं आ रही या हल्की खुशबू आती है तो समझ लेना कि चाहिए कि कम मीठा हो सकता है.
खरबूजे का वजन
जब खरबूजा खरीदें तो उसके वजन का भी ख्याल रखें. मीठा और पका हुआ खरबूजा कम वजनदार होता है, जबकि जिन खरबूजों का वजन कम होता है उनमें बीज की मात्रा ज्यादा होती है और वह कम पका होता है.
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