हैदराबादः त्योहारों के सीजन में अक्सर पकवान-मिठाई, तेलीय भोजन आम बात है. इस दौरान घर-परिवार के सदस्यों के साथ देर रात तक जगना. प्रदूषण के शिकार होना, साल के अंत में होने वाले त्योहारों के साइड इफेक्ट हैं. प्रदूषण के प्रभावों को कम करने के लिए बहुत कुछ नहीं किया जा सकता है, लेकिन दिवाली के बाद स्वस्थ डिटॉक्स (शरीर को आंतरिक रूप से स्वस्थ रखना) हमारे हाथ में है.
नहीं, हम बहुत ज्यादा पानी और जूस पीने, जुलाब लेने या एनीमा लेने जैसे चरम कदमों की बात नहीं कर रहे हैं. स्वास्थ्य और वेलनस सेंटर्स की बढ़ती संख्या के साथ, जो तुरंत समाधान प्रदान करते हैं, डिटॉक्स आज की दुनिया में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला या यूं कहें कि दुरुपयोग किया जाने वाला शब्द लगता है. डिटॉक्स डिटॉक्सिफिकेशन का संक्षिप्त रूप है, यह एक उपचार प्रोटोकॉल है जो शरीर को अपशिष्ट से छुटकारा पाने में मदद करता है. यहां, सवाल यह है कि वे अपने वादों पर कितना खरा उतरते हैं.
विशेषज्ञों का कहना है कि इसकी कुंजी आपकी दादी-नानी के उपाय हैं, जो सालों से परिवार में चले आ रहे हैं और सरल अच्छे आहार अभ्यास.
"जो कारगर है वह है कुछ दिनों के लिए अत्यधिक आहार या डिटॉक्स प्लान लेने के बजाय नियमित रूप से स्वस्थ भोजन और जीवनशैली के अभ्यास को अपनाना."-इशी खोसला, जाने-माने पोषण विशेषज्ञ
उन्होंने आगे कहा कि, "एक अच्छे आहार में फलों और सब्जियों के साथ संपूर्ण, कम से कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाना चाहिए और शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइमों को बेहतर ढंग से काम करने के लिए आवश्यक विटामिन सी, ई, तांबा, मैग्नीशियम, सेलेनियम और जिंक सहित पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करना चाहिए."
उनका कहना है कि पानी की मात्रा और खनिजों से भरपूर भोजन विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर सकता है. कई खाद्य पदार्थ इंसुलिन के स्तर को कम करके और भूख को दबाकर भी काम करते हैं.
इशी खोसला सरल दिशा-निर्देशों के एक सेट के साथ डिटॉक्स को सरल बनाती हैं. अतिरिक्त को संतुलित करने की आवश्यकता है.
- तरल आहार मदद करते हैं. सूप, स्मूदी और नारियल पानी का सेवन करने से पेट को ठीक होने का समय मिल सकता है.
- या फिर एक या दो दिन के लिए एक बार का भोजन करें.
- एक दिन फल और सब्ज़ियों वाला आहार लें.
- शराब से दूर रहें.
- त्योहारों के मौसम के बाद, कैलोरी कम लें, लेकिन भूखे न रहें. प्लेट नियम का पालन करें- प्लेट को सब्ज़ियों से भरें, फिर प्रोटीन और कम से कम कार्ब्स लें.
ऐसे खाद्य पदार्थ जो मेटाबॉलिज्म को फिर से सेट करने में मदद करते हैं.
- नींबू और शहद के पानी के साथ अपना दिन गुजारें.
- फलों के जूस से बचें और सब्जियों के जूस पिएं - इसे एक ही सब्जी या कुछ सब्जियों के मिश्रण से बनाया जा सकता है. विकल्प बहुत हैं, लौकी, टमाटर, गाजर, चुकंदर और पालक जैसी हरी सब्जियां.
- बादाम का दूध और नारियल के दूध से बनी स्मूदी. फलों में अमरूद और पपीता सबसे ऊपर हैं.
- बीज- तुलसी और चिया के बीज पेट की मरम्मत में मदद करते हैं. चिकन या ब्रोकली का सूप आपके सिस्टम के लिए आसान है.
- ओट्स, आंवला, एलोवेरा, अल्फा-अल्फा स्प्राउट्स, दही, लहसुन, मशरूम जैसे खाद्य पदार्थ आवश्यक फैटी एसिड के साथ अच्छे विकल्प हैं.
कुछ मिथकों को तोड़ना
- खूब सारा पानी पीने से किडनी को कुशलतापूर्वक काम करने में मदद मिलती है, रक्त अपशिष्ट को बाहर निकालता है. हालांकि, पर्याप्त मात्रा में मूत्र बनाने के लिए 2 से 2.5 लीटर पर्याप्त मात्रा है. अत्यधिक मात्रा बस असुविधाजनक और बेकार है.
- मजबूत जुलाब उल्टा हो सकता है और बृहदान्त्र की दीवारों में तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है. वे संकुचन के बल को कम करते हैं और इसके बजाय कब्ज पैदा कर सकते हैं.
- यही बात एनीमा और अन्य तकनीकों पर भी लागू होती है, अगर उचित मार्गदर्शन के तहत नहीं किया जाता है.
ध्यान रखने योग्य अन्य बातें
- नींद की मात्रा और नींद का पैटर्न आंत्र की आदतों को प्रभावित कर सकता है. पार्टियों के बाद अपने शरीर को आराम दें.
- यात्रा और केबिन के वायु दाब में बदलाव निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और खाने की आदतों में बदलाव और छुट्टियों के दौरान सूजन, दस्त और कब्ज में योगदान देता है.
- नियमित शारीरिक गतिविधि से पाचन तंत्र को लाभ होता है. नियमित व्यायाम शुरू करें.
- उम्र भी चयापचय को प्रभावित करती है. उनके पेट में लाभकारी बैक्टीरिया का स्तर गिर जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है. इसलिए बुजुर्गों को अधिक समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
