હૈદરાબાદઃ મશરૂમમાં પ્રોટીન અને ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ પોષક લાભો મેળવવા માટે, મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે રાંધો. શું તમે જાણો છો કે જે લોકો જંગલી મશરૂમ ખાય છે તેમને ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે? સંધિવા, લ્યુપસ, અસ્થમા જેવા સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો ધરાવતા લોકોએ મશરૂમનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
મશરૂમ ખાવાના ગેરફાયદા
પાચન સમસ્યાઓ: મશરૂમમાં સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય છે જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે. આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મોટા આંતરડામાં પચવામાં આવતાં નથી, તેથી તે આપણા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા દ્વારા આથો આવે છે. તે કેટલાક લોકોમાં ગેસ નિર્માણ અને પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
થાકનો અનુભવ થાય છે: કેટલાક લોકો મશરૂમ ખાધા પછી નબળાઇ અનુભવી શકે છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ તે તમને બેચેની અને સુસ્તી પણ અનુભવી શકે છે. જેના કારણે ઘણા લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસર પડી છે.
ત્વચાની એલર્જીઃ કેટલાક લોકોને મશરૂમથી એલર્જી હોઈ શકે છે, તેમાંથી વધુ પડતું સેવન કરવાથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને બળતરા પણ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકો નાકમાંથી રક્તસ્રાવ, શુષ્ક મોં, સુકા નાક અને અન્ય સમસ્યાઓથી પીડાય છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાવાનું ટાળો: ઘણી સ્તનપાન કરાવતી અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને મશરૂમ ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અત્યાર સુધી કોઈ ગંભીર આડઅસર નોંધાઈ નથી, પરંતુ મશરૂમનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે: મશરૂમ્સમાં ટ્રિપ્ટામાઇન્સ હોય છે. તેમાં રસાયણો હોય છે જે એમ્ફેટામાઈન (દવાઓ) જેવા કામ કરે છે અને ભૂખ વધારે છે.
પેટમાં અસ્વસ્થતા: વધુ પડતા મશરૂમ ખાવાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. વધુ પડતા સેવનથી ઝાડા, ઉબકા અને ઉલ્ટી થઈ શકે છે. તેથી આનું વધુ પડતું સેવન શરીર માટે હાનિકારક છે.
માથાનો દુખાવો: વધુ પડતા મશરૂમનું સેવન કરવાથી પણ માથાનો દુખાવો થઈ શકે છે. આ તમને બેચેની અનુભવી શકે છે. તેથી તેનું વધુ પડતું સેવન ટાળો. મર્યાદિત માત્રામાં મશરૂમ ખાઓ.
આ પણ વાંચોઃ
