હૈદરાબાદઃ મકાઈ ખાવાથી શરીરને ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મળે છે. તે આંખો અને પાચન માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. મકાઈ એ જર્ગાના લોકપ્રિય અનાજમાંનું એક છે. તેમાંથી પોપકોર્ન અને સ્વીટકોર્ન બનાવવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ તેને અલગ અલગ રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે. મકાઈ સ્વાદમાં સારી છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. જાણો મકાઈના ફાયદા...
મકાઈ ખાવાના ફાયદા:
પાચન માટે સારુંઃ મકાઈ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમારી પાચન તંત્ર માટે સારી છે. આ સિવાય પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવામાં પણ તે મદદરૂપ છે.
હૃદય માટે સારુંઃ મકાઈ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે જે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચલ્લી હૃદય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે. મકાઈમાં દ્રાવ્ય ફાયબર હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે: મકાઈ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફ્લેવોનોઈડથી ભરપૂર હોય છે. તે કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં ઉપયોગી છે કારણ કે એન્ટીઑકિસડન્ટો હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ સંયોજનોની નકારાત્મક અસરોને તટસ્થ કરે છે. તેમાં ફ્યુરલિક એસિડ હોય છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.
આંખો માટે સારુંઃ મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે. તે એક સંયોજન છે જે વિટામિન A ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન તમારી દ્રષ્ટિ સુધારવા અને આંખ સંબંધિત વિવિધ સમસ્યાઓને રોકવા માટે જાણીતું છે. વધુમાં, મકાઈમાં રહેલા કેરોટીનોઈડ્સ સ્નાયુઓના બગાડને અટકાવે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે: મકાઈ એ વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. વિટામિન સી તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે: મકાઈમાં ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ખનિજો તમારા હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ તમને સંધિવા જેવા હાડકા સંબંધિત અનેક રોગોથી બચાવે છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક: જેમ જેમ આપણી ઉંમર થાય છે તેમ તેમ આપણી ત્વચા ફ્રી રેડિકલને કારણે થતા નુકસાન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. તેથી કરચલીઓ દેખાય છે. મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે. તેમાં વિટામીન એ, વિટામીન સી અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. તેઓ તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને અટકાવે છે.
આ પણ વાંચો:
