ન્યુઝ ડેસ્ક: ભારતીય ઉપભોક્તા બજારનો લગભગ બે તૃતીયાંશ હિસ્સો ધરાવતા સહસ્ત્રાબ્દીઓ (Millennials)પણ બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર આદતો માટે જાણીતા છે અને આ જીવનશૈલીના રોગોથી લડતા Gen Y ની ઊંચી ટકાવારી સમજાવે છે. જો કે, તાજેતરમાં, સહસ્ત્રાબ્દી લોકો સારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે સ્વસ્થ આહારની આદતો (healthy eating habits) વિશે જાગૃત થઈ રહ્યા છે. તેથી જો તમે પણ Gen Y ના છો અને સ્વસ્થ જીવન તરફ પહેલું પગલું ભરી રહ્યા છો, તો નીચેની સ્વસ્થ આહારની આદતો તમને સ્વાસ્થ્ય તરફ તમારી સફરને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે:
આ પણ વાંચો: શા માટે ઉજવવામાં આવે છે રાષ્ટ્રીય ડૉક્ટર્સ દિવસ, જાણો તેનો ઇતિહાસ અને મહત્વ
શેડ્યૂલ બનાવો અને તેને વળગી રહો
- શેડ્યૂલ બનાવવું અને પછી તેને ધાર્મિક રીતે વળગી રહેવું તમને તમારી પોતાની ખાવાની આદતોને શિસ્તબદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે. આદતને પૂર્ણ કરવા માટે, એક ડાયરી લો અને તમારા પેટમાં જાય તે બધું લખો. વધુમાં, કેલરીના સેવનનો પર નજર રાખો અને ગણતરી કરો કે, તમને કેટલી જરૂર છે અને તમે કેટલો ખર્ચ કરો છો. આ ગણતરી તમને તમારા સેવન અને ખર્ચમાં ફેરફાર કરવામાં અને તે મુજબ તમારી ખાવાની આદતોને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરશે. 21 દિવસની અંદર, તમે તમારી ખાવાની આદતોમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર જોશો અને જો તમને લાગે તો આ પ્રવાસમાં વ્યાવસાયિક પોષણશાસ્ત્રીની (professional nutritionist) મદદ લેવામાં અચકાશો નહીં.
જરૂરિયાતોનું મૂલ્યાંકન કરો અને ભોજન ક્યારેય છોડશો નહીં
- પ્રવૃત્તિ અને વ્યવસાયના આધારે પોષક જરૂરિયાતો વ્યક્તિ-વ્યક્તિમાં બદલાય છે. મેક્રો અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની (macro and micronutrients) દ્રષ્ટિએ તમારા શરીરની જરૂરિયાતો અનન્ય છે અને તેથી તમારે પહેલા તમારી જરૂરિયાતનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ અને પછી તેના માટે યોજના બનાવવી જોઈએ. ઉપરાંત, સહસ્ત્રાબ્દીઓ માટે તે મહત્વનું છે કે, ભોજન ક્યારેય છોડવું નહીં અને તમારી ભૂખને શાંત કરવા માટે વચ્ચે નાસ્તો કરવામાં પણ કોઈ નુકસાન નથી. તળેલા ખોરાકને પસંદ કરવાને બદલે, પોપ્ડ ચિપ્સ, ડાર્ક ચોકલેટ અને એનર્જી બાર, આરોગ્યપ્રદ અને ભરપૂર નાસ્તાનો વિકલ્પ બનાવે છે.
આ પણ વાંચો: જાણો કઈ એવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે, જે પુરુષોએ ધ્યાનમાં લેવી છે જરુરી...
હોશિયારીથી પસંદ કરો અને જંકને ના કહો
- સહસ્ત્રાબ્દી એ ચોક્કસ જીવનશૈલી અને કાર્ય સંસ્કૃતિનો એક ભાગ છે અને તેથી, વસ્તીના આ હિસ્સામાં બહાર ખાવું કુદરતી રીતે આવે છે. આરોગ્યના પરિપ્રેક્ષ્યમાં આ વિકલ્પ શ્રેષ્ઠ નથી પરંતુ તેમ છતાં, તમે તે પાર્ટીની રાત્રિઓ અથવા સપ્તાહના અંતની ટ્રિપ્સ હોશિયારીથી પસંદ કરી શકો છો, જેથી કરીને તમારી સ્વાસ્થ્ય યોજનાને નુકસાન ન પહોંચે. જંક ફૂડને ટાળવા અને તેના બદલે મેનૂ પર ઉપલબ્ધ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોને પસંદ કરવા માટે તમે જે સૌથી સ્માર્ટ વસ્તુઓ કરી શકો તેમાંથી એક છે. કોલા અને આલ્કોહોલનું (Colas and alcohol) સેવન પણ તમારી સૂચિમાંથી બહાર હોવું જોઈએ કારણ કે, આ બંને વસ્તુઓ લાંબા ગાળે તમારા સ્વાસ્થ્યને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
પૂરક કરતાં ખોરાક પસંદ કરો
- આજે સગવડતા અને પોષણ એ મોટાભાગના સહસ્ત્રાબ્દીઓ માટે પડકાર છે. તંદુરસ્ત રહેવા માટે, ઉત્પાદનના નિર્માણમાં શું થયું છે તે જાણવા માટે લેબલને કાળજીપૂર્વક વાંચવું મહત્વપૂર્ણ છે. ખરીદતા પહેલા પોષક માહિતી ખાસ કરીને ચરબી, ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સામગ્રીનું પણ મૂલ્યાંકન કરો. ઉમેરેલી ખાંડ અને અકુદરતી પદાર્થોનો વપરાશ કરતા ઉત્પાદનો ટાળો. ખાંડ જીવનશૈલીના ઘણા રોગો તરફ દોરી જાય છે, તેથી તેનાથી બચવું શ્રેષ્ઠ છે. અન્ય મહત્વપૂર્ણ સ્વસ્થ આહાર એ છે કે, તમારા પ્રવાહીનું મહત્તમ સેવન ચાલુ રાખવું. પાણી માત્ર આપણા શરીરનું તાપમાન જાળવતું નથી પરંતુ તે આપણા સિસ્ટમમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. આથી વધુ પાણી પીઓ અને ખાંડ-મીઠાં પીણાં (sugar-sweetened beverages) ટાળો.
આ પણ વાંચો: ડાયટિંગ દરમિયાન વધુ પ્રોટીન લેવાથી શું થાય છે ફાયદો...
છોડ આધારિત વિકલ્પોનો વિચાર કરો
- છોડ આધારિત આહાર વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યો છે અને એ પણ સારા કારણોસર. વેગન ઉત્પાદનોમાં (Vegan products) તમામ જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે અને તે આપણી સિસ્ટમ માટે પચવામાં એકદમ સરળ હોય છે. હકીકતમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને હૃદયની સમસ્યાઓ સહિત જીવનશૈલીના ઘણા રોગોને દૂર કરવા માટે હવે કડક શાકાહારી ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ભારતીય વેગન બ્રાન્ડના સ્થાપક, વિપેન જૈન જણાવે છે કે, એથ્લેટ્સ, બોડી બિલ્ડરો અને ફિટનેસ ફ્રીક્સમાં વેગન સપ્લીમેન્ટ્સનો ક્રેઝ વધી રહ્યો છે. આ છોડ-આધારિત સપ્લિમેન્ટ્સ કોઈ પણ પ્રકારનું પેટનું ફૂલવું નથી કરતું અને સ્નાયુઓના ઝડપી અને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાં મદદ કરે છે.
રાત્રે 8 વાગ્યા પહેલા ડિનર ખાઓ
- અમારી સર્કેડિયન લય (circadian rhythm) મુજબ સૂર્યાસ્ત પછી ભારે કંઈપણ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી અને તેથી, તમારે દિવસનું છેલ્લું ભોજન રાત્રે 8 વાગ્યા પહેલા લેવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. જો તમે 8 વાગ્યા પહેલા ખાઈ શકતા નથી, તો ગ્રીન સલાડ અથવા એક કપ દૂધ સાથે હળવું ડિનર લેવું વધુ સારું છે. ઉપરાંત, શરીરને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરવા માટે રાત્રિભોજન પછી ઓછામાં ઓછા 10-15 મિનિટ ચાલવાનું સુનિશ્ચિત કરો.
સ્વસ્થ આહાર એ રોકેટ સાયન્સ નથી. જો કે, તેના માટે સાવચેતીપૂર્વક આયોજન અને દૃઢ નિશ્ચયની જરૂર છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે સમયપત્રકને અમલમાં મૂકવા આરોગ્ય અને પોષણના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને વળગી રહેવાની વાત આવે છે. સારી વાત એ છે કે, તમારે ફેડ ડાયટ ફોલો કરવાની જરૂર નથી અને સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમારે કેટલાક ફેન્સી વિચારોની જરૂર નથી. ફક્ત મૂળભૂત નિયમોને વળગી રહો, તમારા શરીરની અનન્ય આવશ્યકતાઓની નજીકથી દેખરેખ રાખો અને તેથી તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યોને સહેલાઇથી હાંસલ કરવાની ખાતરી કરશો.
