શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું ઉચ્ચ સ્તર હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. હકીકતમાં, કોલેસ્ટ્રોલ એ એક મીણ જેવું લિપિડ ફેટ છે જે વિટામિન ડી, સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સ અને પિત્ત ક્ષાર ઉત્પન્ન કરવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ લિપોપ્રોટીન તરીકે સમગ્ર શરીરમાં ફરે છે અને આંતરડામાં ચરબીને તોડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, શરીરમાં એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવું એ આજના સમયમાં સામાન્ય સમસ્યા માનવામાં આવે છે. જીવનશૈલીનો એક ભાગ ગણાતા યોગ્ય આહાર અને કસરતનો અભાવ સહિત અન્ય ઘણા પરિબળો ખાસ કરીને આ માટે જવાબદાર માનવામાં આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે, વધુ પડતા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ઓઈલી ફૂડ, જંક ફૂડ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે અને તેનાથી હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેક થઈ શકે છે. આ સાથે તમને જણાવી દઈએ કે ફાઈબર ઓછું ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પણ વધી શકે છે. તે જ સમયે, જો તમે અમુક પ્રકારની ખાદ્ય વસ્તુઓને તમારી દિનચર્યાનો હિસ્સો બનાવો છો, તો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
સમાચારમાં વાંચો કે આપણા રસોડામાં હાજર એવા 3 ઘટકો છે જે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરી શકે છે...
લસણ
આપણે આપણા આહારના ભાગરૂપે ક્યારેક-ક્યારેક લસણ ખાઈએ છીએ. પરંતુ લસણમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે અને તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો પણ જોવા મળે છે. લસણના ઘણા ફાયદા છે, નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિન અનુસાર, લસણને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, દરરોજ સવારે લસણની 2 કડી ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટી શકે છે. અભ્યાસો અનુસાર, લસણ આપણા શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડી શકે છે, તેથી તેને આહારનો ભાગ બનાવો. લસણમાં એલિસિન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર લસણ આપણા શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. તેનાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. આયુર્વેદિક ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે લોકોએ દરરોજ સવારે લસણની 2 કડી ખાવાની ટેવ પાડવી જોઈએ.
આદુ
આદુનો ઉપયોગ ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારથી સૂપ અને ચામાં થાય છે. આયુર્વેદિક ડોક્ટરોનું કહેવું છે કે આદુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઑફ મેડિસિન અનુસાર, તેમાં ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ વિરોધી ગુણધર્મો છે અને આદુ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે. એકંદરે લિપિડ પ્રોફાઇલ સુધરે છે. કરંટ ફાર્માસ્યુટિકલ ડિઝાઇન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, દરરોજ કોઈને કોઈ સ્વરૂપમાં આદુ ખાવાથી ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. તેનાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે અને હાર્ટ એટેકથી બચી શકાય છે.
હળદર
હળદરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રસોઈ બનાવતી વખતે થાય છે. હળદર એ ભારતીય મસાલાનો અભિન્ન ભાગ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં રંગ, સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરવા માટે થાય છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિન અનુસાર હળદરના અન્ય ઘણા ફાયદા પણ છે જેમ કે નિષ્ણાતોના મતે હળદર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડી શકે છે. હળદરમાં જોવા મળતું કમ્પાઉન્ડ કર્ક્યુમિન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેમાં કોલેસ્ટેરોલ વિરોધી ગુણધર્મો છે. તેથી હળદર ખાવી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. નિષ્ણાતોના મતે દરરોજ રાત્રે હળદર મિક્સ કરીને દૂધ પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
(અસ્વીકરણ: આ અહેવાલમાં તમને આપવામાં આવેલી તમામ આરોગ્ય સંબંધિત માહિતી અને સલાહ ફક્ત તમારી સામાન્ય માહિતી માટે છે. અમે આ માહિતી વૈજ્ઞાનિક સંશોધન, અભ્યાસ, તબીબી અને આરોગ્ય વ્યવસાયિક સલાહના આધારે પ્રદાન કરીએ છીએ. તમારે તેના વિશે વિગતવાર જાણવું જોઈએ અને જોઈએ. આ પદ્ધતિ અથવા પ્રક્રિયા અપનાવતા પહેલા તમારા અંગત ચિકિત્સકની સલાહ લો.)
