কলকাতা, 12 জুন: আজ জামাইষষ্ঠী । বাঙালির ঘরে ঘরে তোড়জোড় তুঙ্গে ! জামাই আদরে কোনও খামতি রাখতে চাইছেন না শ্বশুর-শাশুড়ি ৷ বিশেষ করে নবদম্পতি হলে তো কথাই নেই । জামাইকে পঞ্চব্যঞ্জন রেঁধে খাওয়াতে হবেই শাশুড়িকে ৷ তবে জামাইকে পাত পেড়ে খাওয়াতে গিয়ে রীতিমতো পকেটে ছেঁকা লাগছে শ্বশুরের । শাকসবজি থেকে ফল, মাছ-মাংস সবেরই দাম বাজারে আকাশছোঁয়া । যাই কিনতে যাচ্ছে, তাতেই দাম শুনে কপালে ভাঁজ পড়ছে বাঙালি ক্রেতার ।
কলকাতা-হাওড়ার পাইকারি মাছ সরবরাহকারী আদিত মজুমদার জানালেন, দেড় কেজি ওজনের ইলিশ কেজি প্রতি 1600 টাকা । দিক কয়েক আছে যা ছিল 1100 টাকা প্রতি কেজি । বড় ডিম ওয়ালা ট্যাংরা প্রতি কেজি 700 টাকা বিকচ্ছে । কয়েকদিন আগে যার দাম ছিল 500 টাকা প্রতি কেজি । পমফ্রেট বড় মাছ 1000 টাকা কেজি । অন্য দিনে 600-700 টাকা কেজি থাকে ।
বড় তোপসে 1500 টাকা কেজি । স্বাভাবিক সময় 1000 টাকা থেকে 1100 টাকার মধ্যেই প্রতি কেজির দাম ঘোরাফেরা করে থাকে । পাবদা 550 টাকা কেজি । কাতলা 300 টাকা প্রতি কেজি ও রুই মাছ 250 টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে । জামাইষষ্ঠী জন্য এই দুটি মাছের দামে অবশ্য খুব একটা পরিবর্তন আসেনি । সব থেকে বেশি দাম বেড়েছে গলদা চিংড়ির । গলদা প্রতি কেজি 1200 টাকায় মিলছে । অন্য সময় 600 টাকা থেকে 700 টাকা দাম থাকে ।
এ দিকে ফলের দামও আগুন । ফল ব্যবসায়ী রূপেশের কথায়, আম 180 টাকা থেকে 220 টাকা কেজিতে বিকচ্ছে । অন্য সময় 120-150 টাকা থাকে । লিচু প্রতি কেজি 220 টাকা থেকে 250 টাকা । স্বাভাবিক সময় 160-180 টাকা প্রতি কেজির দাম থাকে । জাম 350 টাকা থেকে 400 টাকা কেজি যাচ্ছে । খুব বেশি দামের হেরফের হয়নি আপেল, পেয়ারা, শশা-সহ অন্য ফলের । তবে ডাবের দাম এক একটি 50-60 টাকা ।
সবজিও দামও দুদিন জামাইষষ্ঠী উপলক্ষ্যে একটু বেশি । টমেটো, ক্যাপসিকাম, বিম,গাজর, লাউ, বেগুন, কাকরোল অন্য দিনের তুলনায় কেজিতে 20-40 টাকার হেরফের রয়েছে । জ্যোতি আলু 30 টাকা, চন্দ্রমুখী 45 টাকা । পেঁয়াজ 50 টাকা, রসুন 400 টাকা, আদা 300 টাকা । দাম বেড়েছে খাসির মাংসের ৷ অন্য সময় 750-780 টাকা প্রতি কেজি দরে বিকোয় । সেই দাম বেড়ে হয়েছে 850-900 টাকা কেজি । মুরগির মাংস দাম 200-220 টাকা কেজি থাকে । এখন বেড়ে হয়েছে 250-280 টাকা প্রতি কেজি ।
অন্যান্যবারের থেকে এবারে জামাইষষ্ঠীতে গরম অনেকটা বেশি ৷ তাপপ্রবাহের জেরে রাস্তাঘাট দোকানপাট এমনিতেই ফাঁকা । তবু এ দিন জামাইষষ্ঠী বলে কথা । বাংলার ঘরে ঘরে এ যেন এক অন্য উৎসব । এই দিনটায় শ্বশুর-শাশুড়িরা নতুন হোক বা পুরনো জামাইকে নানা সুস্বাদু পদ রান্না করে সাজিয়ে গুছিয়ে পাত পেরে খাওয়াবেই ৷ এটাই বাংলার সংস্কৃতি, রীতি-রেওয়াজ বলা যেতে পারে । আর এই গরমের সঙ্গে পাল্লা দিচ্ছে জামাইষষ্ঠীর বাজারে ফল মাছের দামের গরম । দক্ষিণ কলকাতার লেক মার্কেট হোক বা উত্তর কলকাতার মানিকতলা বাজার, সব জায়গায় চলছে শেষ পর্বের কেনাকাটি । যদিও অন্যান্যবারের তুলনায় বলা চলে অনেকটাই ফাঁকা বাজার ।
