হায়দরাবাদ : রান্নাঘরেই বেশিরভাগ সময় কাটে গৃহিণীদের ৷ সেই রান্নাঘরকে সাজাতে ও তার পরিবেশ স্বাস্থ্যকর করে তুলতে কিছু গাছের সাহায্য নিতে পারেন ৷ এতে শুধু সুন্দরই লাগবে না, আপনার রান্নার জায়গাতে বাতাসের গুণমান বৃদ্ধি হবে, মানসিক চাপ কমানোর পাশাপাশি প্রকৃতির স্পর্শের মতো অসংখ্য সুবিধা নিয়ে আসে । আপনার প্রশস্ত রান্নাঘরকে প্রাণবন্ত করে তুলতে নিম্নলিখিত গাছগুলি লাগাতে পারে ৷
অ্যালোভেরা : ঔষধি গুণাবলী থাকায় অ্যালোভেরা লাগাতে পারেন ৷ বিশেষ যত্নেরও প্রয়োজন হয় না ৷ তাই অ্যালোভেরা যে কোনও রান্নাঘরে একটি চমৎকার সংযোজন । এটি উজ্জ্বল, পরোক্ষ আলোতেই বেড়ে ওঠে এবং খুব কম জলের প্রয়োজন হয় ৷ উপরন্তু, এর পাতার ভিতরের জেলটি ছোটখাটো পোড়া এবং ত্বকের জ্বালা প্রশমিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ৷
ভেষজ গাছ : যে কোনও ভেষজ গাছ বাড়িতে থাকলে তা কেবল আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করে না রান্নাঘরের সুন্দর সজ্জা হিসাবেও কাজ করবে । দ্য স্প্রুসের মতে বলা হয় যে, আপনার রান্নাঘরে যদি দিনের বেশিরভাগ সময় সূর্যের আলো প্রবেশ করে তাহলে ভেষজ সহজেই বৃদ্ধি পাবে ৷ বাড়ির ভিতরে জন্মানোর সহজ ভেষজ জাতগুলির মধ্যে রয়েছে চিভস, পার্সলে, পুদিনা, থাইম, রোজমেরি, বেসিল, ওরেগানো এবং সিলান্ট্রো । হাতের নাগালের মধ্যে এই ভেষজগুলি থাকলে আপনাকে আপনার রান্নাঘরের উইন্ডোসিল বা কাউন্টারটপে একটি প্রাণবন্ত সবুজ স্পর্শ যুক্ত করার পাশাপাশি রান্নায় এই তাজা ভেষজগুলি যোগ করতে পারবেন ৷
স্পাইডার প্ল্যান্ট : আপনি যদি এমন একটি গাছ খোঁজেন যা কম দেখভাল করলেও আপনার ঘরের বাতাসকে বিশুদ্ধ করবে তাহলে স্পাইডার প্ল্যান্ট সেরা বিকল্প ৷ এর দীর্ঘ, খিলানযুক্ত পাতাগুলি যে কোনও জায়গাতে কমনীয়তার ছোঁয়া যোগ করে ৷ এর বায়ু-শুদ্ধকরণ গুণাবলী থাকার জন্য এটিকে রান্নাঘরের জন্য একটি বেছে নিতে পারেন ৷ বিস্তৃত সবুজ পাতার সঙ্গে এই গাছটি ঝুলন্ত পাত্রে দুর্দান্ত দেখায় । স্পাইডার প্ল্যান্ট স্থিতিস্থাপক এবং বিভিন্ন ধরনের আলোক পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে ৷ সীমিত প্রাকৃতিক আলো-সহ রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত করে এই গাছ ।
লাকি ব্যাম্বু : ফেংশুই অনুসারে, রান্নাঘর স্বাস্থ্য এবং প্রাচুর্যের সঙ্গে জড়িত । রান্নাঘরে লাকি ব্যাম্বু রাখা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হতে পারে ৷ যা রান্না এবং খাওয়ার জন্য একটি সুরেলা পরিবেশ তৈরি করতে পারে । এই গাছের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা হল বাড়ির ভিতরের কোনও জায়গা যা উষ্ণ কিন্তু কড়া সূর্যালোক থেকে দূরে । গাছটিকে টেবিলে বা রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বা ফ্রিজের উপর রাখতে পারেন ৷
জেড জেড প্ল্যান্ট : ZZ প্ল্যান্ট স্বল্প আলোতে বেড়ে ওঠার জন্য পরিচিত ৷ এর চকচকে, গাঢ় সবুজ পাতা যে কোনও স্থানকে নাটকীয়তার ছোঁয়া যোগায় ৷ এর বায়ু-বিশুদ্ধকরণ বৈশিষ্ট্য বাতাস থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে । ZZ প্ল্যান্টের ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন এবং সীমিত প্রাকৃতিক আলো-সহ রান্নাঘরে সবুজের ছোঁয়া যোগ করার জন্য উপযুক্ত ।
আরও পড়ুন :
