সকালের তাড়ায়, একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট খুঁজে পাওয়া একটু কঠিন হতে পারে ৷ কিন্তু চিন্তা করার প্রয়োজন নেই ৷ ব্রেকফাস্ট শুধুমাত্র সুসবাদুই নয় স্বাস্থ্যকরও হওয়া প্রয়োজন ৷ তাই চটজলদি বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন ফ্রুট স্যান্ডউইচ ৷ এতে ফলের পুষ্টিগুণ আপনাকে সারাদিন ফ্রেশ রাখতে সাহায্য় করবে ৷ এছাড়াও শরীরে শক্তি যোগাবে ৷ জেনে নিন, এটি বানানোর সহজ উপায় ৷
উপাদান:
- পাউরুটি
- বিভিন্ন ধরনের ফল (আপেল, কলা, আঙুর, স্ট্রবেরি ইত্যাদি)
- দই (স্বাদমতো)
- মধু (স্বাদ অনুযায়ী)
- মেয়োনিজ
- বাদাম এবং বীজ (বাদাম, কাজু, আখরোট, চিয়া বীজ, ইত্যাদি)
- জ্যাম বা জেলি
পদ্ধতি:
ফ্রুট স্যান্ডউইচ তৈরি করতে প্রথমে সব ফল ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন । আপনার পছন্দ অনুযায়ী ফল কাটতে পারেন, যেমন- কিউব, স্লাইস । এরপর পছন্দমতো পাউরুটি কেটে নিন । আপনি এটি ত্রিভুজ, বর্গাকার বা বৃত্তাকার আকারে কাটতে পারেন । পাউরুটির স্লাইসে দই ছড়িয়ে দিন । এর উপর কাটা ফল রাখুন । ওপরে মধু ঝরিয়ে আরেকটি টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন । এবার পাউরুটির স্লাইসে মেয়োনিজ লাগান । এর উপর কাটা ফল রাখুন । উপরে বাদাম এবং বীজ ছিটিয়ে অন্য একটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন । তারপর পাউরুটির স্লাইসে জ্যাম বা জেলি লাগান । এর উপরে কাটা ফল রাখুন এবং আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন । আপনি আপনার স্যান্ডউইচটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে টুথপিক বা ফুড কালার দিয়ে সাজাতে পারেন ।
ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ফলগুলি যদি সকালে খালি পেটে খাওয়া হয় ৷ তাহলে সেগুলি দ্বিগুণ উপকার করে । এমন কিছু ফল আছে যেগুলি সকালে খাওয়া হলে তা শুধু দ্বিগুণ উপকারই করে না, আমাদের শরীরে সম্পূর্ণ পুষ্টিও যোগায় । সকালে কিছু খাবার এবং কিছু ফল আমাদের জন্য খুবই উপকারী ।
বিশেষজ্ঞরা জানান, এছাড়া কিছু ফল আছে যা অবশ্যই সকালে খেলে ভালো । ব্ল্যাক বেরি, কমলা, আনারস, লেবু, ডালিম, পেঁপে, কলা, আপেল, স্ট্রবেরি, যাতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি থাকে, খালি পেটে খেলে উপকার পাওয়া যায় ।
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
