কলকাতা: আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং প্রতিদিনের সামগ্রিক খাদ্য হজমের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে । যদি খুব বেশি তেলমশলাযুক্ত এবং জাঙ্ক ফুড খাই তাহলে আমাদের হজমশক্তি খারাপ হতে শুরু করে । খারাপ হজমের কারণে অম্বল, টক বেলচিং, খিদে কমে যাওয়া ও বদহজমের মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় । পাচনতন্ত্র আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা আমাদের খাবার হজম করে । তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার সহজে হজম হয় না যার কারণে অনেক সমস্যায় পড়তে হয় । তবে চিন্তিত হওয়ার কারণ নেই ৷ পুষ্টিবিদ জয়শ্রি বণিক জানালেন কিছু জিনিস আপনাকে হজম থেকে মুক্তি দিতে পারে ৷
হিং: হিং পেটের অনেক সমস্যা নিরাময় করতে সহায়তা করে । এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা বদহজম এবং পেট খারাপের মতো সমস্যার সমাধান করে । ডালে ফোরণ যোগ করে হিং খেতে পারেন । ডালের মধ্যে হিং খেলে ডালের স্বাদ বাড়বে এবং হজমশক্তিও ভালো হবে ।
দই: পেটের সমস্যার জন্য দই একটি চমৎকার চিকিৎসা । পেট জ্বালার ক্ষেত্রে দই লস্য বা রায়তা আকারে খাওয়া যেতে পারে । দই পেটের জ্বালা দূর করবে । আপনি চাইলে খাবারের সঙ্গে বাটার মিল্কও খেতে পারেন ।
আদা: ঔষধি গুণে ভরপুর আদা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । আদা শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না ৷ হজমশক্তিও ঠিক রাখে । খাবারে আদা ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ বাড়ে এবং হজমশক্তিও ভালো হয় ।
মৌরি: হজমের সমস্যা থাকলে প্রতিদিন খাবার পর মৌরি খান । এটি ওষুধ হিসাবে কাজ করে ৷ মৌরি খাওয়া খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে এবং পেটকেও ঠান্ডা রাখে ৷
জোয়ান: এটি হজমের সহয়তায় এক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ৷ ভারি খাবার খাওয়ার পর বদহজম হওয়ার ঝুঁকি থাকে ৷ ফলে বমি বমি ভাবও একটা শরীরের অস্বস্থি ৷ জোয়ান এই সমস্যায় হতে পারে কার্যকরী উপায় ৷
এছাড়াও সাদা জিরে, কাঁচা আমলকি ও পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা হজমের সমস্যা সমাধানে কার্যকরী উপায় ৷ জল শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে ৷
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7827440/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য পুষ্টিবিদ-বিশেষজ্ঞের ব্যক্তিগত মতামত ও প্রচলিত ধারণার উপর ভিত্তি করে লেখা ৷ শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
