আজকাল রেনবো ডায়েট নিয়ে মানুষের মধ্যে অনেক উন্মাদনা রয়েছে । যদি আপনি এই নতুন ডায়েটিং ট্রেন্ড সম্পর্কে না জানেন, তাহলে চিন্তা করবেন না । জেনে নেওয়া যাক এই ডায়েট কী, এটি কীভাবে অনুসরণ করবেন এবং এর উপকারিতা কী ।
রেনবো ডায়েট কী (What Is Rainbow Diet) ?
রেনবো ডায়েটে প্রতিদিন বিভিন্ন রঙের ফল এবং সবজি খাওয়া হয় । আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য, অনেক ধরণের মাইক্রো এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের প্রয়োজন । এই ঘাটতি পূরণের জন্য, আমাদের এমন একটি খাদ্য অনুসরণ করা উচিত যা সকল ধরণের ভিটামিন এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ । পালং শাক, গাজর এবং স্ট্রবেরির মতো রঙিন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ অনেকের । এই ধরণের রঙিন খাবার সমৃদ্ধ রামধনু ডায়েট গ্রহণ আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় ।
রেনবো ডায়েট কীভাবে অনুসরণ করবেন ?
রেনবো ডায়েট মানে রঙিন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার । এর জন্য রামধনুর মধ্যে উপস্থিত সব রঙের খাবারও আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত । যেমন:
লাল: লাল রঙ যোগ করতে, আপনার খাদ্যতালিকায় টমেটো, লাল বেল পেপার, স্ট্রবেরি এবং তরমুজের মতো ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন । লাল খাবার হৃদপিণ্ড এবং মূত্রনালীর সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য় করে ৷
কমলা: কমলা রঙ যোগ করার জন্য, গাজর, কমলা, মিষ্টি আলু এবং এপ্রিকটের মতো জিনিসগুলি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে । এগুলি শরীরের প্রদাহ কমাতে পরিচিত । এছাড়াও, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসেবেও কাজ করে ।
হলুদ: হলুদ রঙের খাবার দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যানসার প্রতিরোধেও উপকারী হতে পারে । হলুদ ফল এবং সবজির মধ্যে রয়েছে আনারস, কলা, হলুদ বেল পেপার এবং লেবু ।
সবুজ: পালং শাক, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো, কিউই এবং অন্যান্য সবুজ শাকসবজি আপনার রামধনু খাদ্যতালিকায় সবুজ যোগ করবে । এগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও খুবই উপকারী, যা আসন্ন শিশুর বিকাশে সাহায্য করবে ।
নীল এবং বেগুনি: এই দুই রঙের ফল এবং সবজিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় । এছাড়াও, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক । এর জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় ব্লুবেরি, বেরি, বেগুনের মতো জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
সাদা: রেনবো ডায়েটে সাদা রঙ শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের জন্য । এছাড়াও এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতেও সাহায্য করে । সাদা রঙের জন্য ফুলকপি, পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুমের মতো খাবার খান । এছাড়াও ডিম খেতে পারেন ।
রেনবো ডায়েটের সুবিধা কী কী ?
রঙিন ফল এবং শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং ক্যালোরি কম থাকে । খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে । এছাড়াও খিদে কমাতে সাহায্য করে ৷
রঙিন খাবার শরীরকে শক্তি দেয় ৷ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে এবং স্বাস্থ্য সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করবে ।
রঙিন ফল এবং শাকসবজি পেট ভরে তোলে কিন্তু ক্যালোরিতেও কম থাকে ৷ যা আপনার শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে এবং সারাদিন আপনাকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে ।
রঙিন ফল এবং সবজি ফাইবারে ভরপুর । ফল এবং সবজিতে উপস্থিত ফাইবার পেটের স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী ।
ভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ রঙিন ফল এবং শাকসবজি খেলে ত্বক সুস্থ ও নরম থাকে ।
শরীরের ভালোভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রয়োজন । এর জন্য বিভিন্ন রঙের ফল এবং সবজি খেলে শরীর অনেক ধরণের পুষ্টি এবং ভিটামিন পায়, যা সুস্থ থাকতে সাহায্য করে ।
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9268388/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
