কলকাতা: বিশেষজ্ঞরা জানান, ব্রেকফাস্ট ডায়াবেটিস রোগীদের স্কিপ করা উচিত নয় । কারণ সঠিক পরিমাণে ব্রেকফাস্ট করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে । ব্রেকফাস্টের পর দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন । এটি নিয়মিত করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে । সঠিক সময়ে ব্রেকফাস্ট না করলে রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত হতে পারে । এতে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে ।
চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন, যাঁরা টাইপ-2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাঁদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন । বলা হয় সারাদিনে ধীরে ধীরে শরীরে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া উচিত । চিকিৎসকরা জানান, লাঞ্চ ও ডিনারে খাবার বাদ দিলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়বে এবং সুগারের ওষুধ খেলেও অবস্থা নিয়ন্ত্রণে থাকবে না । ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সারাদিন শরীরে সঠিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট বজায় রাখা প্রয়োজন । অর্থাৎ একবারে পুরো শরীরের খাবার না খেয়ে অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা ।
'ডায়াবেটিস অ্যান্ড মেটাবলিজম'-এ প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে জানা যায়, সারাদিনে অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী । ডাক্তাররা দেখেছেন সারাদিনে অল্প পরিমাণে বারে বেশি খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় । যাতে রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ না পৌঁছয় ।
কী ধরনের খাবার গ্রহণ করা উচিত ? সারাদিন অল্প খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা । আপনি শুধুমাত্র এমন খাবার খেতে চান যা শরীরে পুষ্টি যোগায় । শুধুমাত্র ফল, শস্য, শাকসবজি, কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । চিকিৎসকরা জানান, খাবার না খেয়ে খালিপেট রাখা উচিত নয় । বিশেষ করে ব্রেকফাস্ট কোনওভাবেই স্কিপ করা উচিত নয় ৷ দিনের শুরুতে আমরা যে খাবার খাই তা মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য় করে । শরীর গরম হয় না । সেজন্য সারাদিন শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা জানা জরুরি । সেই অনুযায়ী খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা ।
ডায়াবেটিস রোগীদের কি ভাত খাওয়া উচিত নয় ? সিনিয়র ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ ডাঃ পিভি রাও বলেন, "ডায়াবেটিস রোগীদের ভাত খাওয়া উচিত নয় এটি একটি মিথ । চালে 70 শতাংশ স্টার্চ এবং গমেও একই স্টার্চ রয়েছে । যেকোনও ধরনের শস্যের 60 শতাংশ পর্যন্ত স্টার্চ থাকে । তাই রক্তে শর্কারার পরিমাণ বিচার করে যে কোনও ধরনের খাবার দেওয়া প্রয়োজন ৷"
ব্যায়াম: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা অপরিহার্য । এজন্য স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা জরুরি । ক্যালোরি কম, চিনি কম এবং ফাইবার বেশি এমন খাবার খান । প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট ব্যায়াম করুন । ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ খেতে হবে । আপনার ওজন বেশি হলে ডাক্তাররা তা কমানোর চেষ্টা করার পরামর্শ দেন ।
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426415/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279012/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
