লাল পেঁয়াজতো সব বাড়িতেই খাওয়া হয় ৷ এটি সবসময় স্যালাড বা যে কোনও তরকারি রান্নাতে খাওয়া হয় ৷ লাল পেঁয়াজ ছাড়াও সাদা পেঁয়াজ খাওয়া হয় তবে কম ৷ ডায়েটিশয়ান বলেন, "এই পেঁয়াজ বহুগুণে উপকারী ৷" জেনে নিন এর উপকারী দিকগুলি ৷
হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য় করে: নিয়মিত সাদা পেঁয়াজ খেলে হার্ট সংক্রান্ত রোগ দূরে রাখা যায় । বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি খেলে শরীর প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা প্রদাহ কমায় এবং উচ্চ রক্তচাপ বা রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা হয় না ।
শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য় করে: সাদা পেঁয়াজে অনেক ধরনের কুলিং এজেন্ট রয়েছে, যা শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে । এর পাশাপাশি এটি ত্বকের ট্যানিং দূর করতেও ব্যবহৃত হয় । আপনি স্যালাড বা শাকসবজি যেকোনও প্রকারে এটিকে আপনার ডায়েটের একটি অংশ করতে পারেন ।
ভালো হজম: সাদা পেঁয়াজ আপনার হজমশক্তির উন্নতিতেও অনেক সাহায্য করে । বিশেষজ্ঞরা জানান, এটি খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা যায় এবং হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করা যায় । এটি খেলে পাকস্থলীতে ভালো ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়ে এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার ফলে আপনার বিপাক প্রক্রিয়াও বৃদ্ধি পায় ।
ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে: অনেক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, সাদা পেঁয়াজে এল-ট্রিপটোফ্যান পাওয়া যায় ৷ যা আপনাকে শুধু মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয় না বরং ঘুমের মানও উন্নত করে । এমন পরিস্থিতিতে আপনি এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাদা পেঁয়াজ খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্যে পরিপূর্ণ ৷ যার কারণে আপনার ইমিউন সিস্টেম আবহাওয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য় করে ৷
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7894628/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
