হায়দারাবাদ: ঈদের মরশুমে প্রিয়জনের সঙ্গে সময় কাটানোর পাশাপাশি ভালোমন্দ খাওয়া-দাওয়ায় জড়িয়ে থাকে অন্যরকম অনুভূতি ৷ এই উৎসবের সময় যখন পরিবার, বন্ধু-বান্ধবরা একত্রিত হয় এবং উদযাপনের জন্য কিছু প্রথাগত খাবার পদকে বেছে নেওয়া হয় ৷ তবে খাবার খাওয়ার সঙ্গে হজমের সমস্যাও জড়িয়ে থাকে এক্ষেত্রে ৷ তবে পুষ্টিবিদের মতে, হজমের সঙ্গে আপস না-করেই আপনি ঈদের খানাপিনা পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন ।
ধীরে ধীরে খাবার খান: ঈদে খাবারের প্লেট লোভনীয় হয়ে থাকে ৷ ফলে দ্রুত সেই খাবার না-খেয়ে স্বাদ উপভোগ করতে ধীরে-ধীরে খান ৷ এতে পরিপাক তন্ত্র সুস্থ থাকে ৷ যা হজমে সাহায্য় করে ৷
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার: খাদ্যতালিকায় বেশি করে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন ৷ যেমন- গোটা শস্য, শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করে খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখুন । ফাইবার সমৃদ্ধ খবার স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতেও সাহায্য় করে ।
হাইড্রেটেড রাখা প্রয়োজন: সঠিক হজম বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল পান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ । খাবারের আগে এবং পরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন ৷ যা শরীরে পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করতে পারে ।
চিবিয়ে খাবার খাওয়া জরুরি: অনেকে তাড়াহুড়ো করে খাবার চিবিয়ে খান না ৷ বিশেষ করে নানা রকম পদের কোনও অনুষ্ঠানে অনেক খাবার একসঙ্গে খেয়ে ফেলেন এতে হজমের সমস্যা হতে পারে ৷ শরীরে অস্বস্তি হতে পারে ৷ ফলে নানা ধরনের সমস্যা তৈরি হতে থাকে ৷
কার্বনেটেড পানীয় কম পান করা প্রয়োজন: শরীরকে সতেজ রাখার জন্য কার্বনেটেড পানীয় বা সোডা ও ঠান্ডা পানীয় কম পান করা উচিত ৷ কারণ, এতে পেট গরম থেকে শুরু করে আরও অন্যান্য সমস্যা হতে পারে ৷
এছাড়াও পুষ্টিবিদের মতে, এইসময় হালকা কোনও খাবার বা ডালিয়ার পায়েস বা সাধারণ চালের পায়েস খাওয়া যেতে পারে ৷ এতে শরীরও সুস্থ থাকবে ৷
