কলকাতা: আমাদের সঠিক বিকাশ এবং সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সমস্তরকম পুষ্টি থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । বিভিন্ন পুষ্টিগুণ শরীরে অনেক কাজ করে ৷ যারকারণে আমাদের দৈনন্দিন কাজ সম্পাদনে সাহায্য করে বলে জানান পুষ্টিবিদ রাখি চট্টোপাধ্যায় । ক্যালসিয়াম এই পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি, যা আমাদের শরীরে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে । ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, আমাদের শরীরের পেশীগুলি নড়াচড়া করার জন্য এবং আপনার মস্তিষ্ক ও শরীরের প্রতিটি অংশের মধ্যে বার্তা বহন করার জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন ।
ক্যালসিয়াম সারা শরীরে রক্ত সরবরাহের জন্য রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে এবং শরীরের অনেক ফাংশনকে প্রভাবিত করে এমন হরমোন মুক্ত করতে সাহায্য করে । এমন পরিস্থিতিতে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব অনেক সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে । অতএব আপনার ডায়েটে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু খাবার অন্তর্ভুক্ত করে এর ঘাটতি মেটাতে পারেন । পুষ্টিবিদের মতে, জেনে নিন কী কী খেতে পারেন ?
বাদাম: বাদাম মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কার্যকরী এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতেও বেশ কার্যকর । আপনার খাদ্যতালিকায় এক মুঠো বাদাম অন্তর্ভুক্ত করলে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার-সহ প্রচুর ক্যালসিয়াম পেতে পারেন ।
ব্রকলি: শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে খাদ্যতালিকায় ব্রকলিও রাখতে পারেন । ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস হওয়া ছাড়াও, ব্রকলিতে ক্যালসিয়ামও রয়েছে ৷ যা হাড়ের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ।
দুগ্ধ জাতীয় পণ্য: দুধ ও দুগ্ধ জাতীয় পণ্যতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ৷ যা শরীরকে সুস্থ রাখে ৷ শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব থাকলে দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা হাড়কেও মজবুত করতে সাহায্য় করে ৷
কমলা লেবু: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কমলা লেবু আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিও দূর করতে পারে । রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি এটি ক্যালসিয়াম প্রদানেও সহায়ক ।
সার্ডিনস: এই ছোট মাছ ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস । খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ সরবরাহ করে ।
পালং শাক: আপনার খাদ্যতালিকায় আয়রন সমৃদ্ধ পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে । এছাড়া এটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে, যার কারণে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন ।
চিয়া সিড: খাদ্যতালিকায় পুষ্টিসমৃদ্ধ চিয়া সিড অন্তর্ভুক্ত করা শুধুমাত্র শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়ায় না, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবারও সরবরাহ করে ।
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
https://www.nhs.uk/live-well/bone-health/food-for-strong-bones/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
