নয়া দিল্লি, 23 ফেব্রুয়ারি: এখনকার জীবনযাত্রা বেনিয়মের ফলে কঠিন হয়ে পড়েছে ৷ খাওয়া-দাওয়া থেকে শুরু করে জীবনযাত্রার মান আগের থেকে খারাপ হয়েছে ৷ তবে এর মধ্যেও সুস্থ থাকতে গেলে ফিট থাকা প্রয়োজন ৷ এবার ফিট থাকতে গেলে আপনাকে অবশ্যই করতে হবে ব্যায়াম । এক্ষেত্রে ব্যায়াম করলে শুধু শরীর ভালো থাকে না পাশাপাশি বাড়ে মাসল । জেনে রাখতে হবে, ব্যায়াম করা যেমন জরুরি ঠিক তেমনই প্রয়োজন হল ব্যায়ামের পর খাবার খাওয়া । ব্যায়ামের পর ঠিক মতো খাবার খেতে পারলে মাসল আরও দ্রুত ভালোভাবে তৈরি হয় ।
ব্যায়াম করার পর শরীরে থাকে ভীষণ ক্লান্তি বোধ হয় । এই ক্লান্তি দূর করতে পারে আমন্ড । গবেষণায় জানা গিয়েছে যে আমন্ড দ্রুত স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে । আমন্ডে রয়েছে ফ্যাট, প্রোটিন, ডায়াটরি ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলের সম্ভার । যা আপনি ড্রাই ফ্রুট বা স্মুদি হিসাবেও খেতে পারেন (Almonds reduce Muscle Pain) ৷
বিজ্ঞানীদের দাবি, নিয়মিত আমন্ড খেলে ব্যায়ামের পর মাংসপেশি শক্ত হয়ে যাওয়া এবং ব্যথার মতো সমস্যা কিছুটা এড়ানো যায় । লন্ডনের কিংস কলেজের বিজ্ঞানীরা এই নিয়ে গবেষণা করেছেন, এটি নির্দিষ্ট শারীরিক ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য় করে ।
এ জন্য তাঁরা মধ্য-বয়সি নারী ও মাঝারি স্থূলতা সম্পন্ন পুরুষদের বেছে নেন । তাদের 8 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 57 গ্রাম আমন্ড খাওয়ানো হয়েছিল । অন্য একটি গ্রুপকে একটি ভিন্ন খাদ্য দেওয়া হয়েছিল যা ক্যালোরির পরিমাণ একই ছিল । পরে উভয় গ্রুপের 30 মিনিটের ট্রেডমিল রান পরীক্ষা পরিচালিত হয় । এই পরীক্ষাটি পেশীগুলির ক্ষতি করার জন্য করা হয়েছে । এভাবে পেশী পুনরুদ্ধারের উপর আমন্ডের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছিল । তাদের রক্তে প্রাসঙ্গিক সূচকের মাত্রা পরিমাপ করা হয়েছিল । এই পর্যবেক্ষণগুলি ট্রেডমিল পরীক্ষার আগে, সময় এবং পরেও করা হয়েছিল ৷
বিজ্ঞানীরা উপসংহারে এসেছেন, যাদের আমন্ড খাওয়ানো হয়েছিল তারা পেশী ব্যথা থেকে দ্রুত সেরে উঠেছেন । এরপর ভার্টিক্যাল জাম্প প্রতিযোগিতায় তাদের পারফরম্যান্স ভালো হয়েছে বলে জানান তারা । সেই সময়ে, তারা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে তাদের পেশী ব্যথা 25 শতাংশ কম ছিল । তারা জানান, আমন্ডে প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে । এতে প্রোটিন, ভালো চর্বি এবং ভিটামিন ই রয়েছে বলে জানা যায় ৷
আরও পড়ুন:
