ETV Bharat / sukhibhava

Sugar Level Control Food: পাতে রাখুন এই খাবারগুলি, নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিস সবার মধ্যে সবচেয়ে বড় উদ্বেগের কারণ ৷ সারা বিশ্বে বিশেষ করে ভারতে বিপাকীয় সমস্যা দ্রুত বাড়ছে । জেনে নিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার কিছু ঘরোয়া উপায় (Sugar Level)।

Sugar Level Control Food News
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এইগুলি খান
author img

By

Published : Mar 17, 2023, 5:01 PM IST

হায়দরাবাদ: অনেকেই মনে করেন যে এখন আমাদের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রতি ততটা মনোযোগ দেওয়ার দরকার নেই যতটা করোনার সময় ছিল । অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞও একই কথা বিশ্বাস করেন, বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যেই জটিল এবং গুরুতর অসুস্থতায় ভুগছেন। ডায়াবেটিস সবার মধ্যে সবচেয়ে বড় উদ্বেগের কারণ সারা বিশ্বে, বিশেষ করে ভারতে বিপাকীয় সমস্যা দ্রুত বাড়ছে । কিছু রিপোর্ট অনুসারে, 11 জনের মধ্যে 1 জন প্রাপ্তবয়স্ক আজ ডায়াবেটিস নিয়ে বসবাস করছেন এবং এই সংখ্যা আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে (Health Tips)।

এমন পরিস্থিতিতে শুধুমাত্র নিয়মিত ওষুধ খেলে কিছুই করা যাবে না যদি না জীবনধারা পরিবর্তন না করা হয় । ডায়াবেটিস একটি দরিদ্র জীবনধারার কারণে হয়, যা কিছু পরিবর্তন করে সবচেয়ে ভালোভাবে মোকাবেলা করা যায় । আপনি দিনের বেলায় সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, রাতের খাবারের জন্য যা খান এবং মাঝে মাঝে ক্ষুধার্ত থাকা অবস্থায় আপনি যা খান তা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় বিশাল ভূমিকা পালন করতে পারে । আমরা আপনাকে এমন কিছু ঘরোয়া উপায় সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন ।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ঘরোয়া উপায়:

1) নিম: নিমের অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট পাতাগুলি ডায়াবেটিসের জন্য একটি কার্যকর চিকিৎসা ৷ কারণ এতে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্রাইটারপেনয়েডস, অ্যান্টি-ভাইরাল পদার্থ এবং গ্লাইকোসাইড রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে । নিমের গুঁড়ো তৈরি করতে, কিছু শুকনো নিম পাতা সম্পূর্ণ মসৃণ না-হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করা হয় । ভালো ফলাফলের জন্য দিনে দু'বার এই চূর্ণ খেতে পারেন ।

2) করলার রস: করলাতে পাওয়া দু'টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান চারটিন এবং মোমরডিসিনের ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর ক্ষমতা রয়েছে । প্রতিদিন সকালে খালি পেটে করলার রস খান । এর উপকারিতা পেতে, আপনি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় করলা দিয়ে তৈরি একটি খাবারও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।

3) বেরি: বেরি তার হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে । এক গ্লাস জলে এক চা চামচ বেরি বীজের গুঁড়ো যোগ করুন । ভালো করে নেড়ে খালি পেটে পান করুন ।

4) আদা: নিয়মিত আদা সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে । একটি পাত্রে এক কাপ জল ও এক টুকরো আদা ফুটিয়ে নিন । 5 মিনিট ফুটানোর পর গ্লাসে তুলে নিন । দিনে একবার বা দু'বার এটি সেবন করুন ।

5) মেথি গুঁড়ো: মেথি গ্লুকোজ সহনশীলতা বৃদ্ধি করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে এবং গ্লুকোজ-নির্ভর ইনসুলিন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে । এটি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস উভয় পরিচালনার জন্য ভালো কাজ করে । দুই টেবিল চামচ মেথির বীজ সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং প্রতিদিন সকালে খালি পেটে জল ও বীজ খান ।

আরও পড়ুন: শরীর ও মন দুটোই সুস্থ থাকার জন্য ভালো ঘুম খুবই জরুরি

(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)

হায়দরাবাদ: অনেকেই মনে করেন যে এখন আমাদের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রতি ততটা মনোযোগ দেওয়ার দরকার নেই যতটা করোনার সময় ছিল । অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞও একই কথা বিশ্বাস করেন, বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যেই জটিল এবং গুরুতর অসুস্থতায় ভুগছেন। ডায়াবেটিস সবার মধ্যে সবচেয়ে বড় উদ্বেগের কারণ সারা বিশ্বে, বিশেষ করে ভারতে বিপাকীয় সমস্যা দ্রুত বাড়ছে । কিছু রিপোর্ট অনুসারে, 11 জনের মধ্যে 1 জন প্রাপ্তবয়স্ক আজ ডায়াবেটিস নিয়ে বসবাস করছেন এবং এই সংখ্যা আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে (Health Tips)।

এমন পরিস্থিতিতে শুধুমাত্র নিয়মিত ওষুধ খেলে কিছুই করা যাবে না যদি না জীবনধারা পরিবর্তন না করা হয় । ডায়াবেটিস একটি দরিদ্র জীবনধারার কারণে হয়, যা কিছু পরিবর্তন করে সবচেয়ে ভালোভাবে মোকাবেলা করা যায় । আপনি দিনের বেলায় সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, রাতের খাবারের জন্য যা খান এবং মাঝে মাঝে ক্ষুধার্ত থাকা অবস্থায় আপনি যা খান তা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় বিশাল ভূমিকা পালন করতে পারে । আমরা আপনাকে এমন কিছু ঘরোয়া উপায় সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন ।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ঘরোয়া উপায়:

1) নিম: নিমের অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট পাতাগুলি ডায়াবেটিসের জন্য একটি কার্যকর চিকিৎসা ৷ কারণ এতে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্রাইটারপেনয়েডস, অ্যান্টি-ভাইরাল পদার্থ এবং গ্লাইকোসাইড রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে । নিমের গুঁড়ো তৈরি করতে, কিছু শুকনো নিম পাতা সম্পূর্ণ মসৃণ না-হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করা হয় । ভালো ফলাফলের জন্য দিনে দু'বার এই চূর্ণ খেতে পারেন ।

2) করলার রস: করলাতে পাওয়া দু'টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান চারটিন এবং মোমরডিসিনের ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর ক্ষমতা রয়েছে । প্রতিদিন সকালে খালি পেটে করলার রস খান । এর উপকারিতা পেতে, আপনি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় করলা দিয়ে তৈরি একটি খাবারও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।

3) বেরি: বেরি তার হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে । এক গ্লাস জলে এক চা চামচ বেরি বীজের গুঁড়ো যোগ করুন । ভালো করে নেড়ে খালি পেটে পান করুন ।

4) আদা: নিয়মিত আদা সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে । একটি পাত্রে এক কাপ জল ও এক টুকরো আদা ফুটিয়ে নিন । 5 মিনিট ফুটানোর পর গ্লাসে তুলে নিন । দিনে একবার বা দু'বার এটি সেবন করুন ।

5) মেথি গুঁড়ো: মেথি গ্লুকোজ সহনশীলতা বৃদ্ধি করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে এবং গ্লুকোজ-নির্ভর ইনসুলিন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে । এটি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস উভয় পরিচালনার জন্য ভালো কাজ করে । দুই টেবিল চামচ মেথির বীজ সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং প্রতিদিন সকালে খালি পেটে জল ও বীজ খান ।

আরও পড়ুন: শরীর ও মন দুটোই সুস্থ থাকার জন্য ভালো ঘুম খুবই জরুরি

(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.