হায়দরাবাদ: শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায়, ভালো এবং খারাপ । নাম থেকেই এটা স্পষ্ট যে ভালো কোলেস্টেরল শরীরের জন্য ভালো আর খারাপ কোলেস্টেরল খারাপ । শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় ৷ তাই এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই জরুরি । বর্ধিত কোলেস্টেরল কমাতে মানুষ অনেক ধরনের ওষুধ খায় ৷ কিন্তু ওষুধ খেতে না-চাইলে রান্নাঘরে রাখা কিছু মশলাও তা কমাতে কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে । মশলা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, অনেক ঔষধি গুণেও সমৃদ্ধ ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । জেনে নিন, কোন মশলাগুলি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকর ।
খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে উপকারী মশলা
জোয়ান: শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে বিভিন্ন উপায়ে জোয়ান খান । জোয়ান জল পান করুন । খাবারে জোয়ানের স্বাদ যোগ করুন । আসলে জোয়ানে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক । এছাড়া এটি খেলে পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যাও দূর হয় ।
গোল মরিচ: খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও গোল মরিচ খুবই কার্যকরী একটি মশলা । এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে ৷ যা শিরায় জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । এটি খাবারে যোগ করা ছাড়াও, আপনি এটি চায়েও ব্যবহার করতে পারেন ।
দারচিনি: শরীরের দ্রুত ক্রমবর্ধমান খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও দারচিনির ব্যবহার উপকারী । অন্যান্য মশলার মতো দারচিনিও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণে ভরপুর । দারুচিনি চায়ে মিশিয়ে বা জলে মিশিয়ে পান করতে পারেন ।
হলুদ: হলুদের কারকিউমিন উপাদান শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের ক্রমবর্ধমান মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । এর পাশাপাশি এর ব্যবহারে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে ।
মেথি: ওষুধ ছাড়াই ক্রমবর্ধমান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে মেথি বীজের সাহায্য নিতে পারেন । মেথি বীজে উপস্থিত ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক ।
আরও পড়ুন: শরীরে হাইড্রেশনের মাত্রা বজায় রাখতে জল পান করুন পরিমাণ মতো !
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে বিশেষজ্ঞর মতামত প্রয়োজন)
