হায়দরাবাদ: শরীর সুস্থ রাখতে কোলেস্টেরল ঠিক রাখা খুবই জরুরি । শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল থাকে ৷ ভালো এবং খারাপ কোলেস্টেরল। ভালো কোলেস্টেরল যেমন শরীরের মেটাবলিজম ঠিক রাখে, তেমনি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যেখানে খারাপ কোলেস্টেরল অনেক মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে । এর কারণে আপনি উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলতা এবং হার্ট-অ্যাটাক ইত্যাদির শিকার হতে পারেন। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে খাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে ।
শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে খাদ্যতালিকায় কিছু স্বাস্থ্যকর ড্রাই ফ্রুট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় । তাহলে জেনে নিন, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কোন ড্রাই ফ্রুট প্রয়োজন।
আখরোট
আখরোট ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ । এতে ভালো চর্বিও পাওয়া যায় ৷ যা স্যামন ও টুনার মতো মাছে থাকা ভালো চর্বির সঙ্গে তুলনীয় । এগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে যাতে আপনি হার্ট সংক্রান্ত রোগ এড়াতে পারেন ।
বাদাম
বাদাম উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক হতে পারে । এতে ভিটামিন-ই এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় । যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো । যদি উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন তাহলে প্রতিদিন খালি পেটে বাদাম খেতে পারেন । এটি কোলেস্টেরল কমাতে পারে ।
চিনাবাদাম
চিনাবাদামে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার পাওয়া যায় । এছাড়াও এটি ভিটামিন বি3, নিয়াসিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর । চিনাবাদাম অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইটোস্টেরলের একটি সমৃদ্ধ উৎস ৷ যা খারাপ কোলেস্টেরল কমায় ।
পেস্তা
পেস্তা খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমানো যায় । এগুলিতে প্রচুর ফাইটোস্টেরল বা উদ্ভিদ স্টেরল থাকে । যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । এছাড়া পেস্তায় রয়েছে পটাশিয়াম, ফাইবার, মিনারেল এবং অন্যান্য উপাদান যা রক্তে শর্করা, রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে ।
কাজু
কাজু পুষ্টিগুণের ভাণ্ডার । এতে ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-কে এবং অন্যান্য উপাদান পাওয়া যায় । এগুলি ছাড়াও এগুলিতে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে । যদি নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে কাজু বাদাম খান তবে এটি হার্টের স্বাস্থ্য এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে ।
আরও পড়ুন: আপনি কি ফলের সঙ্গে লবণ ও চাট মশলা মিশিয়ে খান ? আজ এই অভ্যাস ত্যাগ করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
