হায়দরাবাদ: জাপানের একটি নতুন গবেষণায় দেখা গিয়েছে গর্ভাবস্থায় কম ফাইবার যুক্ত খাবার গ্রহণ করলে আগত শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ বাধা পেতে পারে ৷ এই গবেষণাটি যখন প্রাণীদের দেহে গর্ভাবস্থায় করা হয়েছিল তখন দেখা গিয়েছিল কম ফাইবারযুক্ত খাবার গর্ভস্থ সন্তানের মস্তিষ্কের মধ্যে থাকা স্নায়ুর কার্যকারিতাকে ব্যাহত করে ৷ এই গবেষণাটি মানবদেহেও একই প্রভাব ফেলেছে বলে প্রথম জানাচ্ছেন জাপানের গবেষকরা ৷
জাপানের ইয়ামানশি বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন গবেষক তথা ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত গবেষণার লেখক মিয়াকে জানান, গবেষণা থেকে উঠে আসছে জোরালো তথ্য । যেখানে বলা হচ্ছে, গর্ভাবস্থায় মায়ের অপুষ্টি, শিশুদের স্নায়ুর উন্নতি ও বৃদ্ধিতে বাধা দেয় ৷ গবেষণায় দেখা গিয়েছে কম ফাইবার গ্রহণকারী গ্রুপের মায়েদের সন্তানদের স্নায়ুর উন্নতি ও বৃদ্ধি দেরিতে হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ৷ মিয়াকে ও তাঁর দল জাপান এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড চিলড্রেনস স্টাডি থেকে 76 হাজারেরও বেশি মা ও তাঁর গর্ভস্থ শিশুদের বিশ্লেষণ করার পর এই তথ্য পেয়েছেন ৷ পরিবেশ কীভাবে শিশুদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে তা তুলে ধরার লক্ষ্যে এটি একটি চলমান প্রকল্প ৷
গবেষকরা গর্ভবতী মায়েদের উপর একটি পরীক্ষামূলক সমীক্ষা করেছিলেন ৷ তাঁদের একটি প্রশ্নমালা দেওয়া হয়েছিল ৷ যেখানে জানতে চাওয়া হয়েছিল গর্ভাবস্থায় তাঁরা কী ধরনের খাবার খেয়েছেন ৷ তাঁদের উত্তরের উপর ভিত্তি করে দেখা গিয়েছে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কম খাওয়া মায়েদের সন্তানদের মস্তিষ্কের বিকাশ, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া মায়েদের সন্তানের চেয়ে তুলনামূলক কম হয়েছে ৷
এমনকি 3 বছরের বাচ্চার বাবা-মায়েদের উপর পরীক্ষামূলক সমীক্ষা করেও একই বিষয় সামনে এসেছে ৷ এই কারণেই গর্ভাবস্থায় প্রস্তাবিত দৈনিক খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণ নির্ধারিত করা হয়েছে জাপানে প্রতিদিন 18 গ্রাম, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় 28 গ্রাম ৷
আরও পড়ুন : পরীক্ষার আগে কোন ধরনের খাবার খাওয়া উচিত ? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
মিয়াকে বলেছেন, "আমাদের গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে গর্ভবতী মায়েদের পুষ্টি ও তাঁদের খাদ্যাভ্যাস গর্ভস্থ শিশুর ভবিষ্যতের স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমাতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ৷"
