হায়দরাবাদ: আপনি সহজেই প্রতিটি রান্নাঘরের মশলার সমাহারে পাবেন ধনে বীজ। এটি খাবারে স্বাদ আনতে মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয় । এটি খাবারকে সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত করে ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন ধনে বীজ শরীর সুস্থ রাখতে অব্যর্থ । ধনে বীজে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় । তাই প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ধনে বীজের জল পান করলে স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা সেরে যায় । জেনে নিন, এর উপকারিতা এবং কীভাবে তৈরি করবেন ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়: অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ধনে বীজ আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে । এসব দানা থেকে জল পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় । যার কারণে আপনি অনেক ধরনের সংক্রমণ এড়াতে পারেন ।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী: আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে ধনে বীজের জল আপনার জন্য খুবই কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে । এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ।
ওজন কমাতে সহায়ক: আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে ধনে জলও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি পান করলে মেটাবলিজম বাড়ে । আপনি এটি ডিটক্স জল হিসাবে পান করতে পারেন । এই পানীয় ওজন কমাতে অনেকাংশে সহায়ক হতে পারে ।
চোখের জন্য উপকারী: ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই-এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান ধনেতে পাওয়া যায়, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় । চোখের স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন ধনে বীজ জল পান করতে পারেন ।
চুল মজবুত করে: ধনে বীজ অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর । এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং অন্যান্য উপাদান পাওয়া যায় যা চুলকে মজবুত করে । সকালে ধনে বীজের জল পান করলে চুল পড়া ও ভাঙা কমে যায় । এছাড়া হেয়ার মাস্কও ব্যবহার করতে পারেন ।
এভাবে বানিয়ে নিন
একটি পাত্রে জল নিন, তাতে এক চামচ ধনে বীজ দিন ।
এবার এই জল ফুটিয়ে নিন ।
জল অর্ধেক হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন ।
এবার ছেঁকে নিন এবং হালকা গরম হলে পান করুন ।
আরও পড়ুন: কর্কট রোগের মোকাবিলায় ভালোবাসাই হোক হাতিয়ার, বার্তা দিচ্ছে বিশ্ব গোলাপ দিবস
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
