হায়দরাবাদ: শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এগুলি পুষ্টিগুণে ভরপুর, যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । এই সবজির মধ্যে একটি হল টমেটো । যা প্রায় প্রতিটি সবজির সঙ্গে রান্না করা হয় । এর ব্যবহারে সবজির স্বাদ বাড়ে । সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি টমেটো পুষ্টির ভাণ্ডার ৷ এতে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম-সহ সব ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় । যা অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে । তাহলে আসুন জেনে নি, টমেটো খাওয়ার উপকারিতাগুলি ।
হাড়ের জন্য উপকারী: ভিটামিন-কে এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান টমেটোতে পাওয়া যায় । যা হাড় সুস্থ রাখতে সহায়ক । হাড় মজবুত রাখতে আপনার ডায়েটে টমেটো অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ৷ এটি শরীরে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করবে ।
হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে: টমেটোতে উপস্থিত লাইকোপিন হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে । আপনি যদি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় টমেটো যোগ করেন তবে এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ।
হজমের জন্য ভালো: টমেটো খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে । এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়, ফলে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পাবেন । টমেটো জন্ডিসের মতো রোগ কমাতেও কার্যকর ।
চোখের জন্য উপকারী: টমেটোতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন-এ পাওয়া যায় । যার কারণে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটে । এছাড়াও টমেটো খেয়ে রাতকানা এড়াতে পারেন ।
ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী: টমেটোতে লাইকোপিন থাকে । যা আমাদের ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । টমেটোর সাহায্যে মুখ পরিষ্কার করতে পারেন । এতে উপস্থিত ভিটামিন এ চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক । এছাড়া স্যালাডে টমেটো রাখতে পারেন ।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে: টমেটোতে ক্রোমিয়াম পাওয়া যায় । এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের খাদ্যতালিকায় টমেটো অন্তর্ভুক্ত করতে হবে । এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে পারে ।
ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী হয়: টমেটো ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ । এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে । এ জন্য টমেটোর রস পান করতে পারেন । এতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনার শরীরকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন: উন্নত করে দৃষ্টিশক্তি, দেয় কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি! জেনে নিন আঙুর খাওয়ার উপকারিতা
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
