হায়দরাবাদ: নিমের স্বাদ খুবই তেতো হলেও এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বহু শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে নিম ব্যবহৃত হয়ে আসছে নিম। হিন্দু ধর্মেও নিম গাছের গুরুত্ব অপরিসীম। অনেক বাড়িতে নিম গাছের পুজো হয়। পরিবর্তনশীল ঋতুতে নিজেকে সুস্থ রাখতে নিম পাতা খেতে পারেন। যার মাধ্যমে আপনি মরশুমি রোগ এড়াতে পারবেন। এগুলির মধ্যে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাকটেরিয়াগুলির সঙ্গে লড়াই করে যা সংক্রমণ ঘটায় । এর ব্যবহারে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী হয় । তাহলে জেনে নিন, নিম পাতার বিস্ময়কর উপকারিতাগুলি ।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে নিম পাতা আপনার জন্য ভীষণ উপকারী । এই পাতা খেলে ব্লাড সুগার স্বাভাবিক করা যায় ।
হজমের সমস্যা দূর করতে কার্যকরী: নিম পাতায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । যা হজমের সমস্যা কমাতে সহায়ক । যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাদের জন্য এই পাতা খুবই উপকারী । এই পাতাগুলি মলত্যাগের প্রক্রিয়াকে সহজ করে দিতে পারে ।
লিভারের জন্য উপকারী: নিম পাতায় অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় ৷ যা লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে । এটি খেলে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায় যা আপনার রক্ত সঞ্চালনকেও উন্নত করে ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: নিম পাতায় অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এই পাতাগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসাবে পরিচিত । এগুলি খেলে আপনি অনেক ধরনের সংক্রমণ ও রোগ থেকে বাঁচতে পারেন । পরিবর্তিত ঋতুতে সর্দি, কাশি, গলাব্যথা ইত্যাদি সমস্যা থেকে নিম পাতা উপশম দিতে পারে ।
এইভাবে নিম পাতা খান
নিম পাতা ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর রস তৈরি করতে পারেন । যদিও খুব কম লোকই এর তিক্ত স্বাদ সহ্য করতে পারে তবে এটি ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ । নিম পাতার রস পান করলে আপনি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা এড়াতে পারেন ।
এই রস কীভাবে বানাবেন ?
প্রথমে নিম পাতা পরিষ্কার করে ব্লেন্ডারে রাখুন । এবার প্রয়োজনমতো জল দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন । একটি পরিষ্কার কাপড়ের সাহায্যে রস ফিল্টার করুন, তারপর পান করুন । এই পাতার রস নিয়মিত পান করলে অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় ।
আরও পড়ুন: পুষ্টিগুণে ভরপুর দইয়ের উপকারিতা অনেক, স্বাস্থ্যের সুস্থতায় রোজ পাতে রাখুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
