হায়দরাবাদ: বিটরুট স্যালাড হিসাবে খাওয়া হয় । এর হালকা মিষ্টি স্বাদ অনেকেরই বিশেষ পছন্দ। বিটরুট বিভিন্নভাবে খাবারে ব্যবহৃত হয়। কেউ কেউ এর শাকসবজি বা আচার খান, আবার অনেকে খাবার সাজানোর জন্য বিটরুটও ব্যবহার করেন। বিটরুটে ভিটামিন এবং মিনারেল পাওয়া যায় ৷ যা সুস্থ রাখে কিন্তু আপনি কি জানেন বিটরুটের রস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হতে পারে । প্রতিদিন সকালে এটি পান করলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন । জেনে নিন, বিটরুটের জুস পানের উপকারিতাগুলি ।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য বিটরুটের রস একটি ওষুধ । বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন বিটরুটের রস পান করলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । বিটরুটের রসে উচ্চ পরিমাণে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে যা রক্তচাপের মাত্রা স্বাভাবিক করে ।
হার্টের স্বাস্থ্য জন্য ভালো: আপনি যদি প্রতিদিন সকালে বিটরুটের রস পান করেন তবে এটি হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে । এই রসে নাইট্রেট উপাদান রয়েছে । যা হৃদরোগ দূর করতে সহায়ক ।
লিভারের জন্য উপকারী: লিভার শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, এটি সুস্থ রাখা খুবই জরুরি । লিভারকে সুস্থ রাখতে আপনার খাদ্যতালিকায় বিটরুটের রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এতে উপস্থিত বিটেইন লিভারের রোগ কমাতে সাহায্য করে । এছাড়া বিটরুটের রস পান করলে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায় ।
ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে: বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে । এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায় ৷ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে । তাই নিয়মিত সকালে এক গ্লাস বিটরুটের রস পান করুন ।
হজমশক্তি উন্নত করে: বিটরুটে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় ৷ যা হজমের জন্য উপকারী । যারা প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তাদের জন্য বিটরুটের রস খুবই উপকারী হতে পারে । বিশেষজ্ঞদের মতে, বিটরুটের রস পান করা দীর্ঘস্থায়ী রোগ কমাতেও সাহায্য করে ।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী: আপনি জানেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যের বিশেষ যত্ন নিতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে বিটরুটের রসও পান করতে পারেন । এটি ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে ।
আরও পড়ুন: এই ঘরোয়া প্রতিকারের সাহায্যে শুষ্ক চুলকে সিল্কি ও তরতাজা করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
