হায়দরাবাদ, 26 জুন: বাইরে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি ৷ ধোঁয়া ওঠা কফিতে চুমুক, ব্যাকগ্রাউন্ডে কিশোর বা রফি অথবা রবি ঠাকুর-গুলজার ৷ বৃষ্টির মরশুমে লেখক বা কবিরা কিছুটা এইভাবেই গেঁথে দিয়েছেন মননে ৷ ব্যাক টু রিয়েল ওয়ার্ল্ড ৷ বর্ষা মানেই অযাচিত রোগ-জীবাণুকে ডেকে আনা, বর্ষা মানেই সর্দি-কাশি ৷ এহেন পরিস্থিতিতে সুস্থ থাকা আর শ্রাবণধারাকে উপভোগ করা, দুটোই সম্ভব, যদি মেনে চলা যায় বেশ কিছু টিপস ৷ এমবিবিএস ও পুষ্টিবিদ রোহিণী পাতিল জানিয়েছেন, শরীরের ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়াতে ও মেটাবলিজম রেট ঠিক রাখতে নজর রাখতে হবে এই কয়েকটি বিষয়ে ৷
কোন কোন দিকে নজর রাখা উচিত...
হাইড্রেশন: বর্ষার মরশুমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে প্রথমেই প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত ৷ আবহাওয়া ঠান্ডা থাকলেও মাথায় রাখতে হবে প্রতিদিন আট গ্লাস জল অবশ্যই পান করা উচিত ৷
গ্রিন টি : হার্বাল চা বা গ্রিন টি শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস বাড়ায় ৷ বুস্ট করে ইমিউন সিস্টেমকে ৷
ভিটামিন-সি জাতীয় খাবার : এই সময়ে প্রতিদিনের খাবারে রাখা উচিত ভিটামিন সি ৷ বিভিন্ন ধরণের লেবু, গ্রেপফ্রুটস, বেলপেপার, কিউয়ি, ব্রোকলি- রাখতে পারেন ডায়েটে ৷ শরীরকে ইনফেকশন থেকে বাঁচাতে বিটামিন সি অনস্বীকার্য ৷
স্যুপ অ্যান্ড স্টিউ : বিভিন্ন ধরণের স্যুপ, স্টিউ শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটায় ৷ পালং শাক, মাশরুম, গাজরের মতো সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনস ও খনিজ পর্দার্থ ৷
হালকা খাবার : প্রতিদিনের মিল এমনভাবে প্ল্যান করা উচিত যাতে পুষ্টিগুণ থাকবে ভরপুর ৷ অর্থাৎ ভিটামিন, মিনারেলস, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে এমন খাবার বেছে নিন বর্ষার মরশুমে ৷ বাদ দিন অতিরিক্ত মশলা জাতীয় খাবার ৷
পাতে থাক পেঁয়াজ ও রসুন : রান্না সুস্বাদু বানাতে পেঁয়াজ ও রসুনের একটা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তো থাকেই ৷ কিন্তু এতেই আবার রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ব্যাকটোরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল গুণাগুণ ৷ বর্ষার ইনফেকশনজনিত রোগের হাত থেকে বাঁচতে পেঁয়াজ-রসুন ভীষণ উপকারি ৷
স্ট্রিট ফুড এড়িয়ে চলুন : এই মরশুমে যত স্ট্রিট ফুড এড়িয়ে চলবেন ততই খাজ্যজনিত অসুস্থতা থেকে দূরে থাকা যাবে ৷ এই সময়ে ব্যাকটেরিয়াল ও ফাংগাল সমস্যা দেখা যায় ৷ রাস্তার খাবার সেই আশঙ্কা আরও বাড়িতে তোলে ৷ তার থেকে বরং পাতে রাখুন ঘরে বানানো হেলদি খাবার ৷
(পরামর্শগুলি কেবল তথ্যের ভিত্তিতে ৷ প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত ৷)
