হায়দরাবাদ: প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ ইত্যাদি শরীরের জন্য ভীষণভাবে দরকারি । এই সমস্ত উপাদান এছাড়াও আয়রন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ৷ এর অভাবে রক্তশূন্যতা হয় । রক্তে সঠিক হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য আয়রন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । আয়রন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, সঠিক কোষ ব্যবস্থাপনা এবং পেশী শক্তিতে ভূমিকা রাখে । এর অভাবে স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে । তাহলে জেনে নিন, কোন বয়সে মানুষের কতটা আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত (Iron For Health) ৷
বিশেষজ্ঞদের মতে, আয়রনের অভাবে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে । খাবারে আয়রনের পরিমাণ বয়সের সঙ্গে পরিবর্তিত হয় । বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের বেশি আয়রনের প্রয়োজন হয় । 6 মাস বয়সি শিশুদের প্রতিদিন 2.27 মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন । একইভাবে 1 থেকে 3 বছর বয়সি শিশুদের 7 মিলিগ্রাম, 4 থেকে 8 বছর বয়সিদের 10 মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন ।
9 থেকে 13 বছর বয়সি ছেলেদের 8 মিলিগ্রাম আয়রন, 14 থেকে 18 বছর বয়সিদের 11 মিলিগ্রাম এবং 19 বছর বা তার বেশি বয়সিদের প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন হয় ৷ আর 9 থেকে 13 বছর বয়সি মহিলাদের প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম এবং 14 থেকে 18 বছর বয়সি মহিলাদের শরীরে প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয় ৷ 19 থেকে 50 বছর বয়সি মহিলাদের জন্য 18 মিলিগ্রাম এবং গর্ভাবস্থায় 27 মিলিগ্রাম আয়রন দরকার ।
কিছু খাবারে আয়রন পাওয়া যায় । তাই শরীরে আয়রনের পরিমাণ বাড়াতে পালং শাক, সবুজ মটর, ব্রকলি ইত্যাদি সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিত । একইভাবে মুরগির মাংস, ডিমের কুসুম, চিংড়ি, আলু, তরমুজ এবং দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া প্রয়োজন ।
আরও পড়ুন: আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখতে ভিটামিন সমৃদ্ধ এই খাবারগুলি খান
(পরামর্শ সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে ৷ কোনও প্রশ্ন বা গুরুতর সমস্যার ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন) ৷
