হায়দরাবাদ: বর্ষাকাল খুবই মনোরম । এটি প্রচণ্ড গরম থেকে মানুষকে স্বস্তি দেয় কিন্তু সঙ্গে নিয়ে আসে নানা রোগ । এই মরশুমে মানুষ গরম পকোড়া এবং সিঙারা উপভোগ করে ৷ বর্ষার মজা দ্বিগুণ । যদিও এগুলি খেতে খুবই সুস্বাদু ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন, এটি খেলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন । তাহলে জেনে নেওয়া যাক, বর্ষায় ফিট থাকতে কী কী জিনিস এড়িয়ে চলা উচিত ।
তৈলাক্ত এবং মশলাদার খাবার: বর্ষা উপভোগ করতে মানুষ তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার খেতে পছন্দ করে ৷ এই ঋতুতে সিঙারা, পকোড়া ইত্যাদি খাওয়ার মজাই অন্য কিছু ৷ কিন্তু এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর । বর্ষাকালে এগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত । আবহাওয়ার আর্দ্রতার কারণে মানুষ প্রায়ই বদহজমের সমস্যায় ভুগে থাকেন । তাই এই তৈলাক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে । এছাড়াও রান্নায় যে তেল ব্যবহার করেছেন তা পুনরায় ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন । এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর ।
কাটা বা খোসা ছাড়ানো ফল: পরিবর্তনশীল ঋতুতে মানুষ প্রায়ই ঠান্ডা-সর্দির সমস্যায় ভুগে থাকে । এমন পরিস্থিতিতে খাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নিন । খোলা জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য কোনও খাদ্যদ্রব্য ফেলে রাখবেন না । এই জিনিসগুলি খেলে তাড়াতাড়ি অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন । তাই খাওয়ার সময় এই ফলগুলি কেটে ফেলুন ।
রাস্তার খাবার: রাস্তার খাবারের অন্তর্ভুক্ত ফুচকা, চাট ইত্যাদি প্রেমীদের অভাব নেই । যদি এই মানুষের অন্তর্ভুক্ত হন, তবে বর্ষা মরশুমে এই রাস্তার খাবারগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলুন । কারণ এগুলিতে ব্যবহৃত জল দূষিত হতে পারে । যা এই ঋতুতে পাকস্থলীর সংক্রমণ ঘটায় । তাই বাইরের খাবার বিশেষ করে রাস্তার খাবার খাওয়া উচিত নয় । চাইলে এই জিনিসগুলো ঘরেই বানিয়ে উপভোগ করতে পারেন ।
সবুজ পাতা শাকসবজি: সবুজ শাক-সবজি যেমন লেটুস, পালংশাক, বাঁধাকপি, ফুলকপি ইত্যাদি বর্ষাকালে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন । এই সবুজ শাক-সবজিতে বর্ষাকালে অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকে যা বর্ষায় রোগ সৃষ্টি করে । শাক খেতে হলে ভালো করে পরিষ্কার করুন । এগুলো নুন জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন তারপর ব্যবহার করুন ।
আরও পড়ুন: নিরামিষাশীদের জন্য ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড অত্যন্ত জরুরি, আজই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
