হায়দরাবাদ: এ বছর 24 অক্টোবর পালিত হবে দশেরা। দশেরা উৎসব আবার বাঙালিদের কাছে বিজয়া দশমী হিসেবে পালিত হয় । ভগবান শ্রী রাম এই দিনে রাবণকে বধ করেছিলেন, তাই এই দিনে রাবণের মূর্তি পোড়ানো হয় । দেশের অনেক জায়গাতেই দশেরা উপলক্ষে মেলার আয়োজন করা হয় । মেলায় বহু খাবার থাকে ৷ যার গন্ধ আপনার মুখে জল আনবে ৷ কিন্তু এই খাবার খাওয়া অস্বাস্থ্যকর । কারণ স্বাদ বাড়ানোর জন্য এতে প্রচুর মশলা মেশানো হয় এবং এটি ডিপ ফ্রাই করা হয় । আপনি যদি প্রায়শই বাইরে খান তবে এমনভাবে খেলে পেট খারাপ হবে না বা ওজন বাড়বে না ৷
ফুচকা: স্বাস্থ্যকর উপায়ে ফুচকা খেতে, এতে কম মিষ্টি চাটনি যোগ করুন । আলু ভর্তার পরিবর্তে ছোলা ভর্তা দিয়ে ফুচকা খান ।
পনির টিক্কা: পনির থেকে অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা হয়, যার মধ্যে একটি হল পনির টিক্কা ৷ এটি খুব জনপ্রিয় খাবার । পনির খাওয়া অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে ৷ তাই যখনই আপনার স্ট্রিট ফুড খেতে ইচ্ছে করবে তখনই পনির টিক্কার বিকল্প বেছে নিন । পনিরের পাশাপাশি এতে শাকসবজিও রয়েছে । পনির প্রোটিনের খুব ভালো উৎস ।
মোমো: যদি মোমোগুলি আপনার প্রিয় রাস্তার খাবার হয় তবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে খেতে তন্দুরি মোমো বেছে নিন । ভাজা খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকুন । এটি খুবই অস্বাস্থ্যকর ।
সয়া চাপ: সয়াতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি ৷ এটি খেলে কোনও ক্ষতি নেই, তবে ক্রিমি এবং ভাজা সয়া চাপ এড়িয়ে চলুন । ভাজার পরিবর্তে আপনি তন্দুরি চাপ খেতে পারেন ।
ভেলপুরি: স্বাদের পাশাপাশি ভেলপুরি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী । এটি তৈরি করতে পেঁয়াজ, সস, টমেটো, তেঁতুলের চাটনি, পুদিনা চাটনি এবং লেবুর রস ব্যবহার করা হয় । এই বিকল্পগুলির কোনটিই অস্বাস্থ্যকর নয় ।
আরও পড়ুন: সারাদিন চনমনে থাকতে মেনে চলুন এই টিপসগুলি
