হায়দরাবাদ: মানুষ প্রতি মরশুমেই কাঁঠাল খেতে পছন্দ করে । আমরা অনেকেই এই ফল পছন্দ করি । কাঁঠালকে স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী বলে মনে করা হয় । এতে উপস্থিত অনেক পুষ্টি উপাদান যেমন ফাইবার, পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি শরীরকে সুস্থ রাখে এবং অনেক রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে । তবে কাঁঠাল খাওয়ার পর কিছু জিনিস খাওয়া উচিত নয় ৷
কাঁঠাল খাওয়ার পর কী কী জিনিস খাওয়া উচিত নয় ?
কাঁঠালের সঙ্গে দুধ বা অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া উচিত নয় । আসলে কাঁঠালে অক্সালেট পাওয়া যায় ৷ যা দুগ্ধজাত দ্রব্যে উপস্থিত ক্যালসিয়ামের সাথে বিক্রিয়া করে । এতে পেট খারাপের পাশাপাশি ত্বকে সাদা দাগ, চুলকানি, একজিমা হতে পারে ।
কাঁঠাল খাওয়ার পর পান খাওয়া উচিত নয় । এটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর । কাঁঠাল খাওয়ার পর পান খেলে পিত্ত বৃদ্ধি পায় যা শরীরে চুলকানির সৃষ্টি করে ।
কাঁঠালের সঙ্গে পেঁপে খাওয়া উচিত নয় । এতে শরীরে ফোলাভাব হতে পারে ।
এর সঙ্গে ঢ্যাঁরসের সংমিশ্রণকেও বিষাক্ত বলে মনে করা হয় । কাঁঠালের সাথে বা পরে লেডিফিঙ্গার খাওয়া শরীরে অক্সালেটের সঙ্গে বিক্রিয়া করে ৷ যা ত্বকের সমস্যা তৈরি করতে পারে ।
গর্ভাবস্থায়ও কাঁঠাল না-খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । কাঁঠালে দ্রবীভূত ফাইবার পাওয়া যায়, যা মা ও শিশুর জন্য ক্ষতিকর ৷
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
