হায়দরাবাদ: চুল পড়ার সমস্যা শুধু মহিলাদেরই নয়, পুরুষদের জন্যও উদ্বেগের । আগে মধ্য বয়সে পুরুষদের চুল পড়া বা টাক পড়ার সমস্যা শুরু হত । কিন্তু এখন যুগে অল্পবয়সি ছেলেদের মধ্যেও চুল পড়ার সমস্যা সাধারণ হয়ে উঠছে । চুল পড়া রোধে কিছু খাবার, যা আপনার চুলকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে (Hair Care)।
ডিম: ডিম প্রোটিনের একটি বড় উৎস, যা চুল পড়া রোধে অপরিহার্য । কম প্রোটিনযুক্ত খাবার চুলের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, যার ফলে চুল পড়া এবং বৃদ্ধি হ্রাস হতে পারে । ডিমের কুসুমে বায়োটিনও থাকে ৷ একটি ভিটামিন-বি যা চুল, ত্বক এবং নখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ । বায়োটিনের অভাব চুল পড়ার সঙ্গে সঙ্গে চুলের রঙ নষ্ট হওয়ার সঙ্গে জড়িত । ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ট্রাইকোলজিতে 2016 সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, 38% মহিলা যারা চুল পড়ার অভিযোগ করেছেন তাদের দেহে বায়োটিনের অভাব ছিল ।
পেঁয়াজ: পেঁয়াজের রস এর উচ্চ সালফার উপাদানের কারণে চুল পড়া কার্যকরভাবে নিরাময় করতে পারে । এটি চুলের ফলিকলগুলিতে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, যা চুলের ফলিকলগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে ।
গাজর: এটি ভিটামিন-এ'র একটি ভালো উৎস, যা চুলের জন্য অপরিহার্য । এগুলি মাথার ত্বকের জন্য খুব পুষ্টিকর এবং চুলের গোড়া থেকে ডগা পর্যন্ত আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে ।
সবুজ শাক সবজি: গাঢ় সবুজ শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে । বাঁধাকপি এবং পালং শাক ভালো বিকল্প । এগুলিতে ভিটামিন এ, আয়রন, বিটা ক্যারোটিন, ফোলেট এবং ভিটামিন-সি রয়েছে । এক কাপ রান্না করা পালং শাকে প্রায় 6 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা মজবুত, স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য অপরিহার্য । এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান । বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) মতে, বিশ্বে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে । এটি বিভিন্ন ধরণের চুল পড়ার সঙ্গেও যুক্ত হয়েছে । শাক-সবজিতে পাওয়া ভিটামিন এ আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় ।
দুগ্ধজাত পণ্য: প্রতিদিনের পণ্য যেমন দুধ, দই এবং পনিরে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি-12 এবং প্রোটিন থাকে । চুলের বৃদ্ধির জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য । এই পুষ্টিগুণ চুলের গোড়া, চুল পাতলা হওয়া এবং চুল পড়ার জন্য উপকারী ।
আমলা: চুল পড়ার অন্যতম প্রধান কারণ হল ভিটামিন সি-এর অভাব । আমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ । এটি চুল পড়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । এর জুস পান করাও উপকারী, এ ছাড়া আমরা সরাসরি মাথার ত্বকে লাগাতে পারি ।
মটরশুটি: প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্সগুলির মধ্যে একটি, মটরশুটি জিঙ্ক, আয়রন এবং বায়োটিন সমৃদ্ধ এবং ফোলেটে ভরপুর ।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্য ভালো রাখার পাশাপাশি সৌন্দর্যও বাড়াতে পারে কাঁচা হলুদ
শস্য ও বীজ: এই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবারে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে । ভিটামিন ই, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ।
এছাড়াও এই অন্যান্য উপাদান আছে যেগুলি চুলের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:
- আখরোট
- ব্রাজিল বাদাম
- বাদাম
- শণের বীজ
- চিয়া বীজ
কিউই: ভিটামিন সি-এর একটি বড় উৎস, কিউই আপনার শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে, যা চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং চুল পড়া রোধ করে ।
মাংস: আমিষ প্রোটিন ও আয়রনের সবচেয়ে ভালো উৎস । লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, যা লোহিত রক্তকণিকাকে দক্ষতার সঙ্গে চুলের ফলিকল-সহ শরীরের সমস্ত অংশে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সাহায্য করে । এটি চুল পড়া রোধ করে ।
ওটস: এগুলি ফাইবারের একটি ভালো উত্স এবং এতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন আয়রন, জিঙ্ক এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যাকে প্রায়ই পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (PUFAs) বলা হয় । ত্বকের পাশাপাশি চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য । চুলের বৃদ্ধি শরীরের নির্দিষ্ট পুষ্টির সঙ্গে যুক্ত ।
যেগুলি চুলের ক্ষতি করতে পারে:
- চিনি বেশি খাবার খাওয়া
- প্রক্রিয়াজাত চিনি বেশি খাবার খাওয়া
- কম প্রোটিন খাদ্য
- উচ্চ গ্লাইসেমিক খাবার খাওয়া
- ভিটামিন-এ বেশি গ্রহণ
- খাদ্যে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি
- জিঙ্ক এবং আয়রন কম পরিমাণে খাওয়া
