হায়দরাবাদ : তাপমাত্রার দাবদাহ বাড়ছে ভয়ংকরভাবে ৷ এসময় শরীর ঠান্ডা রাখতে গিয়ে ঠান্ডা জল বেশি পান করতে চান অনেকেই ৷ কিন্তু জানেন কি শরীরের উপর বিশেষ প্রভাব ফেলতে পারে এই অতিরিক্ত ঠান্ডা জল ৷ ইটিভি ভারত সুখীভব দল বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে একই বিষয়ে কথা বলেছিল । জেনে নেওয়া যাক তাঁরা কী বলছেন (Chilled Water Can Be Bad For Health)?
আয়ুর্বেদিক মত:
মুম্বাই-ভিত্তিক আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ মনীষা কালে বলেছেন, ''আয়ুর্বেদ অনুসারে, বরফ-ঠান্ডা জল পান করলে শরীরের হজমের সমস্যা তৈরি হতে পারে ৷ কারণ ডাইজেস্টিভ ফায়ার নষ্ট হয়ে যাওয়ার ফলে খাবার হজম করতে শরীরকে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। তদুপরি, অনুপযুক্ত হজমের কারণে, খাবারের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি শরীর পায় না । এই ধরনের পুষ্টির হ্রাসের ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দেখা দেয় । এছাড়াও, অতিরিক্ত ঠান্ডা জল খাওয়া রক্ত সঞ্চালনের প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, কারণ ঠান্ডা জল রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে। একই সময়ে, এটি শরীরের শক্তিও হ্রাস করে, যার কারণে আয়ুর্বেদ হালকা গরম জল পান করার পরামর্শ দেয় ।''
অ্যালোপ্যাথি মত:
অ্যালোপ্যাথিও ঠান্ডা জল খাওয়া এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয় । দিল্লির চিকিৎসক ডাঃ রাজেশ শর্মা জানান, গ্রীষ্মে আমাদের শরীরের তাপমাত্রা সাধারণত 37 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি থাকে ৷ তা বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রা অনুসারে পরিবর্তিত হতে থাকে । এমন পরিস্থিতিতে, যখন আমরা তীব্র তাপ থেকে আসি এবং সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা জল পান করি, তখন আমাদের শরীরের সমস্ত সিস্টেম শরীরের তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া দেখাতে শুরু করে । এটি কখনও কখনও হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলির উৎপাদন এবং স্নায়ু, রক্তনালী বা ধমনী এবং সম্পর্কিত অঙ্গগুলির কাজকে প্রভাবিত করতে পারে ৷ বিশেষ করে হৃৎপিণ্ডের উপরও এর প্রভাব পড়তে পারে। এছাড়াও, অনেক সময় গলা ব্যাথা, কফ জমা হওয়া এবং ঠান্ডা লাগার মতো সমস্যাও মানুষের মধ্যে হতে পারে।
এছাড়াও, অন্যান্য কিছু সমস্যা :
দ্য গার্ডিয়ানে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বেশি ঠান্ডা জল পান করলে হৃদস্পন্দন কমে যায় । এছাড়াও, এটি ভ্যাগাস নার্ভকে উদ্দীপিত করে, যা অটোনমিক স্নায়ুতন্ত্রের একটি অংশ এবং অনিচ্ছাকৃত ক্রিয়াগুলির পাশাপাশি শরীরের সমস্যাগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে । যেহেতু ভ্যাগাস নার্ভ সরাসরি জলের নিম্ন তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয় ৷ তাই জল শরীরের অনেক অংশকে প্রভাবিত করে ৷ বিশেষ করে হার্ট, যার ফলে হৃদস্পন্দন কমে যেতে পারে ৷
ঠান্ডা জল পান করলে শ্বাসযন্ত্রে শ্লেষ্মা জমা হতে পারে । এটি একজন ব্যক্তির শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে ৷
আরও পড়ুন: অঙ্গ প্রত্যঙ্গের কার্যকলাপে বড় পরিবর্তন ঘটাতে পারে ই-সিগারেট: গবেষণা
অত্যধিক ঠান্ডা জল বা বরফের জল পান করার ফলে কখনও কখনও তা ব্রেন ফ্রিজের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে ৷ কারণ ঠান্ডা জল আমাদের মেরুদণ্ডের অনেক সংবেদনশীল স্নায়ুকে প্রভাবিত করে, যা মস্তিষ্ককেও প্রভাবিত করে । তাই ব্রেন ফ্রিজ এবং মাথাব্যাথার মতো সমস্যা তৈরি হয় ।
