হায়দরাবাদ: শরীর সুস্থ রাখতে মানুষ প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টিসমৃদ্ধ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা হয় । দুধকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয় । এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ, বি-6, ডি, কে, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন প্রভৃতি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ৷ যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ৷ কিন্তু অনেক সময় আমরা খাবার সংক্রান্ত এই ধরনের ভুল করে থাকি । যার জন্য আমাদের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত নানা সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় । আয়ুর্বেদ অনুসারে, দুধ খাওয়ার পর কিছু জিনিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে । তাহলে জেনে নেওয়া যাক, দুধের সঙ্গে কোন খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক ।
দুধ-দই: আয়ুর্বেদ অনুসারে, দুধ এবং দই একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয় । দুধের সঙ্গে দই খাওয়া বা দুধের পর দই, দু’টোই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর । এই কারণে পেট সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে এবং আপনার পেটও খারাপ হতে পারে ।
ফল এবং দুধ: দুধ এবং সাইট্রাস ফল একসঙ্গে খাওয়া হয় না । সাইট্রাস ফল এবং দুধ একসঙ্গে খেলে বমি বা পেটে ব্যথা হতে পারে । যদি দুধ পান করতেই হয়, তাহলে ফল খাওয়ার অন্তত 2 ঘণ্টা পর দুধ খান ।
দুধ এবং গুড়: কেউ কেউ চিনির পরিবর্তে দুধে গুড় যোগ করে । এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প ৷ তবে আয়ুর্বেদে, দুধের সঙ্গে গুড় পেটের জন্য ক্ষতিকারক বলা হয়েছে । এর কারণে পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে ।
মাছের পর দুধ: মাছকে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় ৷ তবে দুধ ও মাছ কখনই একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয় । এই কারণে আপনি খাদ্যে বিষক্রিয়া, পেট ব্যথা ইত্যাদির মতো হজমের সমস্যায় সমস্যায় পড়তে পারেন । এছাড়া ত্বক সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে । এ ছাড়া নারকেল ও দুধ একসঙ্গে খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয় ।
আরও পড়ুন: ওজন নিয়ন্ত্রণ থেকে উজ্জ্বল ত্বক ! জেনে নিন কাঁচা লঙ্কার উপকারিতা
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
