হায়দরাবাদ: স্বাস্থ্যকর খাবারে দুধের বিশেষ স্থান রয়েছে । সুস্থ থাকতে সবাই প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ পান করার চেষ্টা করে । এটি সুপারফুড হিসেবে পরিচিত । প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের জন্যই দুধ খুবই উপকারী । প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-ডি, পটাশিয়াম ইত্যাদি সব পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায় । যা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করতে কার্যকর । দুধও একটি ভালো সম্পূরক সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন হালকা গরম দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় । কিন্তু জানেন কি, দুধের সঙ্গে কিছু জিনিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর হতে পারে । জেনে নিন, দুধের সঙ্গে যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয় ।
দুধের সঙ্গে এসব খাবেন না
মাছ ও দুধ একসঙ্গে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন: দুধের প্রভাব ঠান্ডা, যেখানে মাছের প্রভাব গরম । আপনি যখন এই খাবারগুলি একসঙ্গে খান তখন এটি অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে । মাছ এবং অন্যান্য আমিষ জাতীয় খাবার কখনই দুধের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয় । এতে আপনার হজমের সমস্যা হতে পারে ।
কলা এবং দুধ: আপনি নিশ্চয়ই শুনেছেন যে দুধ এবং কলা একসঙ্গে খেলে শরীরে শক্তি আসে ৷ কিন্তু হজম হতে অনেক সময় লাগে । যাদের হজমের সমস্যা আছে তাদের জন্য কলা এবং দুধ একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে ।
টক দুধের পণ্য খাবেন না: দুধে মিশ্রিত টক জিনিস কখনই খাবেন না । এমনকি দুধের সঙ্গে ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ ফল খাওয়াও এড়িয়ে চলা উচিত ৷ কারণ দুধ হজম হতে বেশি সময় নেয় এবং আপনি যখন দুধের সঙ্গে সাইট্রাস ফল খেতে চান তখন আপনার গ্যাস এবং ফোলাভাব হতে পারে । বুকে জ্বালাপোড়ার সমস্যা হতে পারে । এছাড়া সর্দি, কাশি, ফুসকুড়ি এবং অ্যালার্জিও হতে পারে ।
দুধের সঙ্গে এই জিনিসগুলি খান: শুকনো ফল দুধের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ । ওজন বাড়াতে চাইলে দুধের সঙ্গে ড্রাই ফ্রুট মিশিয়ে খেতে পারেন ।
দুধ ও ওটস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী । এই খাবারের সংমিশ্রণগুলি আপনার শরীরকে ফিট রাখে । দুধ ও রুটি খেলেও শরীরে শক্তি আসে । যদিও দুধ পুষ্টির ভাণ্ডার এবং রুটিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ পাওয়া যায় ।
আরও পড়ুন: ময়দার তৈরি জিনিস বেশি খাচ্ছেন ? হতে পারে বড় বিপদ
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
